donat Amerika
Dah lama saya cari resepi donat yang sedap, akhirnya jumpa juga. Sebagai tambahan kepada resipi itu sendiri, produk mestilah baik, tepung mestilah berkualiti tinggi, minyak mesti mempunyai pecahan jisim kandungan lemak yang tinggi. Yis adalah isu yang berasingan sama sekali; yis berkualiti tinggi adalah kunci kepada doh lapang, dan hasilnya, donat yang gebu.
Saya suka membuat donat kerana bahan-bahan mudah menghasilkan barangan bakar yang lazat. Sangat menarik untuk melihat bagaimana doh menjadi hidup dan meningkatkan jumlahnya. Menghias donat Amerika memberi anda peluang untuk mempamerkan kreativiti anda. Setiap donat boleh dibuat unik dengan menghiasnya dengan sayu, coklat atau gula tepung.
Cuba buktikan diri anda juga.
Produk:
- 280 gram tepung.
- 1 biji telur.
- 60 g longkang minyak.
- 8 gram yis.
- 60 gram gula.
- 40 ml air.
- 150 ml susu.
- coklat untuk hiasan.
- minyak untuk menggoreng.
Setuju, senarai produk adalah sangat mudah.
Resipi langkah demi langkah untuk membuat donat
1. Larutkan yis dan sedikit gula dalam air suam pada suhu bilik.
Kami meninggalkannya di tepi.
2. Campurkan mentega, telur dan baki gula dalam mangkuk. Masukkan bancuhan yis dan 140 gram tepung.
Campurkan bahan-bahan dengan baik.
3.Masukkan susu ke dalam doh; ia hendaklah pada suhu bilik.
4. Masukkan baki 140 gram tepung dan uli doh.
5. Griskan bekas di mana doh akan mengembang dengan sedikit minyak. Letakkan doh di dalamnya, tutup dengan filem dan biarkan di tempat yang hangat.
6. Apabila doh telah mengembang dua kali ganda, kami meneruskan ke peringkat akhir. Menggunakan tekanan lembut dengan pin canai, canai doh setebal 1.5 cm dan gunakan acuan atau kaca khas untuk membentuk donat.
7. Goreng setiap donut di kedua-dua belah, terbalikkan 3-4 kali untuk menggoreng sekata.
8. Tuang coklat ke atas donut.
Kami menghantar kreativiti kami ke pameran. Para hakim akan menghargainya.
