Cara menggoreng ikan bau dengan cepat dan sedap

Smelt adalah ikan kecil dengan bau timun segar yang luar biasa kuat. Walaupun fakta bahawa ia ditangkap pada skala perindustrian, ia kekal sebagai jenis memancing rekreasi musim sejuk kegemaran.
Sekiranya nelayan itu bernasib baik dan pancingnya mendapat tangkapan bau yang baik, maka ia boleh menjadi enak dan cepat digoreng. Ramai nelayan menggoreng tangkapan bau mereka tepat di pantai; resipi untuk bau goreng yang diberikan di bawah adalah sangat mudah; ia membolehkan anda menggoreng ikan di pantai dan di rumah.
Cara menggoreng ikan bau dengan cepat dan sedap

bahan-bahan


Untuk menyediakan bau goreng yang anda perlukan:
  • secara semula jadi bau itu sendiri - 1 kg;
  • tepung - 100 g;
  • garam - secukup rasa;
  • Minyak bunga matahari, ditapis, tidak berbau - 50-60 ml;
  • lada tanah - secukup rasa.

Sudah tentu, ikan itu tidak murah, tetapi sangat lazat. Juga, harganya sangat bergantung pada musim dan jumlah memancing, dan, tentu saja, di tempat kediaman anda. Jika anda mendapati diri anda dalam musim memancing, anda boleh membeli ikan pada harga yang terbaik.

Menggoreng cepat berbau dan sedap


Cara menggoreng ikan bau dengan cepat dan sedap

1. Jika saiz bau tidak lebih daripada 10-11 cm, maka ia tidak perlu dibersihkan, dan adalah dinasihatkan untuk membebaskan spesimen besar dari beberapa bahagian dalam.Untuk melakukan ini, anda perlu mengambil ikan dengan insang dan perlahan-lahan menariknya. Apa-apa yang terbentang bersama insang hendaklah dibuang. Tidak ada gunanya memotong perut, kerana banyak bau mengandungi kaviar yang lazat di dalamnya.
Cara menggoreng ikan bau dengan cepat dan sedap

2. Basuh ikan, keringkan, garam dan lada sulah secukup rasa. Anda boleh menggunakan perasa lain untuk ikan, tetapi seperti yang ditunjukkan oleh amalan, lada dan garam cukup untuk rasa yang kaya.
3. Letakkan kuali di atas dapur, tuangkan minyak dan panaskan pada suhu menggoreng. Selepas dipanaskan, kecilkan api. Korek setiap ikan dalam tepung di setiap sisi.
Cara menggoreng ikan bau dengan cepat dan sedap

4. Goncang lebihan tepung dan masukkan ke dalam kuali dengan minyak panas.
Cara menggoreng ikan bau dengan cepat dan sedap

5. Selepas 5-6 minit, terbalikkan bau ke bahagian lain dan goreng selama lebih kurang 5-6 minit lagi.
Cara menggoreng ikan bau dengan cepat dan sedap

Hidangkan bau goreng yang telah siap di atas meja sebaik sahaja dimasak.
Cara menggoreng ikan bau dengan cepat dan sedap

Sangat lazat, hampir makanan istimewa, saya suka ikan ini. Apabila ditemani dengan kentang, bau menjadi sangat sedap. Selamat menjamu selera!

Tonton video mengenai topik tersebut


kembalilah
Komen
  • tali lehersenyumketawamerah mukasenyumansantai santaitersengih
    mata_hatimencium_haticium_mata_tutupmemerahlegaberpuas hatitersengih
    kejapterkeluar_lidah_kenyit_mataterkeluar_lidah_mata_tertutuptersengihberciumterkeluar_lidahsedang tidur
    risauberkerut dahikesianbuka mulutmeringiskeliruterdiam
    tanpa ekspresitidak terhiburpeluh_senyumpeluhkecewa_legapenatpasif
    kecewakelirutakutpeluh sejuktabahmenangismenangis teresak-esak
    kegembiraanterperanjatmenjeritmuka_penatmarahkemarahankemenangan
    mengantuksedaptopengcermin mata hitammuka_peningimptersenyum_imp
    neutral_facetiada_muluttidak bersalah
4 tolak satu =
Komen (0)