Bagaimana dengan cepat memasak bit untuk mengekalkan vitamin mereka

Memasak bit, bergantung pada saiz dan tahap kematangannya, boleh mengambil masa dari 20 minit hingga 3 jam. Walau bagaimanapun, jika ini dilakukan pada haba maksimum, maka tidak akan ada vitamin yang tersisa di dalamnya. Mari kita lihat cara memasaknya dengan cepat dan betul.

Proses memasak bit

Sebelum memasak, bit tidak perlu dikupas atau dipotong ekor supaya jusnya tidak bocor. Tidak perlu garam air. Jika anda melakukan ini, bit akan menjadi keras dan akan mengambil masa yang lebih lama untuk dimasak.

Bit diturunkan ke dalam air dan diletakkan di atas dapur. Selepas mendidih, ia perlu dimasak selama 30 minit dengan api sederhana. Apabila mendidih bermula, anda perlu menambah 0.5 sudu teh ke dalam air. cuka, jus lemon atau 1 sudu kecil. Sahara. Ini akan mengekalkan warna yang kaya.

Selepas setengah jam, tusuk bit dengan garpu untuk memeriksa kesediaan. Jika ia tidak sesuai dengan baik, maka anda perlu memanjangkan sedikit masakan. Bit siap dicelup dalam air sejuk selama 15 minit. Selepas ini ia akan menjadi sangat mudah untuk dibersihkan.

Tonton video