Bawang putih dalam abu: cara yang terbukti untuk mengekalkan hasil tuaian di ruang bawah tanah dan dapur

Sejumlah besar abu yang boleh digunakan oleh penduduk musim panas adalah nasib yang baik. Sisa atau abu yang tidak mudah terbakar yang diperoleh daripada pembakaran kayu yang tidak dirawat, daun yang gugur, bahagian atas tumbuhan taman dan serpihan tumbuhan lain digunakan secara meluas di kotej musim panas sebagai baja kalium-fosforus yang berkesan dan bebas sepenuhnya dengan unsur mikro.

Faedah abu untuk pemeliharaan tanaman

Tetapi tidak semua tukang kebun tahu bahawa abu boleh digunakan sebagai pengawet yang sangat baik apabila menyimpan tanaman akar yang dituai dari plot, khususnya kentang, bawang putih dan bawang. Produk ini mempunyai tindak balas alkali yang ketara dan mempunyai ciri antikulat dan antibakteria yang kuat. Apabila ubi atau mentol bersentuhan dengan abu, kebanyakan fitopatogen mati.

Itulah sebabnya pemilik gembira rumah mandi di tapak, yang mempunyai sejumlah besar abu di pelupusan mereka, boleh menggunakannya dengan selamat untuk penyimpanan jangka panjang bawang putih di dalam bilik bawah tanah dan di dapur.

Menurut ulasan daripada pemilik yang bersemangat, mentol bawang putih musim sejuk dan musim bunga boleh dipelihara segar di dalam abu. Bawang putih musim sejuk, dituai pada pertengahan musim panas dan dikeringkan dengan betul, akan kekal berair sehingga pertengahan musim sejuk. Bawang putih musim bunga, digali pada awal musim luruh, tidak akan kering atau reput sehingga musim panas akan datang.

Penunjuk jangka hayat sedemikian diperhatikan apabila bawang putih yang ditaburkan dengan abu disimpan di dalam gudang sayur-sayuran yang dilengkapi dengan sistem pengudaraan (ruang bawah tanah, ruang bawah tanah, lantai bawah) pada suhu rendah. Bawang putih disimpan dalam abu sedikit kurang apabila disimpan dalam cara yang hangat, sebagai contoh, di apartmen bandar.

Kaedah untuk menyimpan mentol untuk penyimpanan jangka panjang

Sediakan mentol dengan mengeringkannya di kawasan yang mempunyai pengudaraan yang baik selama sebulan. Potong batang, tinggalkan stub 1-2 cm jika anda mengeringkan bawang putih dalam tandan atau tocang.

Keluarkan sisik integumen yang mengelupas dengan tanah yang telah kering di atasnya.

Bawang putih untuk penyimpanan mesti mempunyai kulit yang padat (tidak retak), warna ciri untuk varieti, contohnya, putih atau ungu, bersih dan kering.

Ambil kotak kadbod, isi bahagian bawah dengan lapisan abu sayuran dua sentimeter, letakkan kepala bawang putih dalam satu lapisan dengan bahagian bawah ke bawah, dan taburkannya dengan lapisan abu supaya menutupinya sepenuhnya.

Letakkan bawang putih dalam beberapa lapisan, yang terakhir adalah abu. Letakkan bekas sama ada di dalam bilik bawah tanah (suhu dari 0 hingga +3°C) atau di dalam pantri (suhu dari +16 hingga +18°C).

Sebilangan kecil bawang putih yang digunakan untuk tujuan masakan sepanjang musim gugur dan musim sejuk boleh disimpan dalam balang kaca. Prinsip meletakkan kepala di dalamnya adalah sama seperti dalam kotak. Untuk kemudahan, anda boleh menyimpan bekas sedemikian terus di dapur atau di atas rak.

Cuba simpan mentol dalam abu dengan menyimpannya pada musim gugur ini, dan anda akan menghargai kaedah yang begitu mudah!