Potongan dada ayam lembut dengan kentang. Teknologi yang menakjubkan dengan pembekuan

Jika anda hanya membuat potongan ayam, ia akan menjadi sangat kering. Akan ada sedikit kesenangan daripada makanan sedemikian. Tetapi bagaimana jika anda menambah kentang pada daging? Hasilnya akan menjadi "perkara" yang lebih lazat, tetapi terdapat satu lagi rahsia yang menarik kerana potongan daging akan memperoleh rasa yang luar biasa dan halus. Ini dibekukan dalam peti sejuk.

Diperlukan:

• 600 gr. fillet ayam;
• garam secukup rasa;
• separuh sudu kecil lada hitam;
• 400 gr. keju (ia juga sangat lazat tanpanya);
• 500 gr. kentang;
• 3 biji telur;
• 150 gr. serbuk roti;
• 30 ml. minyak sayuran.

Cara memasak potongan ayam yang paling lembut

Potong daging menjadi jalur, kemudian menjadi kiub. Letakkan dalam mangkuk, masukkan garam dan lada sulah.

Parut keju dan kentang dan masukkan ke dalam bahan.

Campurkan daging cincang dengan baik dengan tangan anda sehingga campuran menjadi homogen. Bahagikan kepada beberapa bahagian dan masukkan ke dalam beg plastik. Bentukkan bentuk segi empat tepat dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 3 jam.

Apabila produk separuh siap mengeras, keluarkan dan potong menjadi potongan persegi.

Celupkan setiap bahagian dalam telur yang dipukul dengan garpu. Kemudian dalam serbuk roti.

Dan goreng di kedua belah pihak. Hidangkan hidangan ini dengan sos tomato atau sos kegemaran lain.

Terima kasih kepada pembekuan, komposisi memperoleh kelembutan yang luar biasa dan rasa yang sangat baik.

Persediaan sedemikian boleh disediakan terlebih dahulu dalam kuantiti yang banyak dan disimpan di dalam peti sejuk sehingga enam bulan.

Tonton video