De messen zijn scherp, maar de vleesmolen snijdt niet? Wij voeren reparaties uit

Alle eigenaren van handmatige vleesmolens zullen, als ze dit nog niet zijn tegengekomen, zeker een soortgelijk probleem tegenkomen wanneer de vleesmolen geslepen of nieuwe messen heeft, maar het vlees niet hakt of snijdt, maar er in plaats daarvan op kauwt. Een dergelijk defect is, zoals u misschien al geraden had, te wijten aan de productie van onderdelen en componenten. U hoeft niet bang voor hem te zijn, het hele probleem is binnen 15 minuten opgelost.

De reden waarom de vleesmolen niet snijdt

Verwijder de hendel en trek aan de vijzelas.

Het beweegt een paar millimeter heen en weer. Er zou niet zo'n groot gat moeten zijn. We proberen de klemmoer verder aan te draaien. Hoogstwaarschijnlijk zal dit niet werken en zal de reactie blijven bestaan.
Laten we de vleesmolen demonteren. En hier is de reden zelf: de boor heeft een plastic of nylon bus, die in de loop van de tijd is versleten. Hierdoor ontstond deze vrije beweging van de vijzel, waardoor de snijmessen niet strak op elkaar kunnen aansluiten en efficiënt kunnen snijden.

Een vleesmolen repareren

Zoals ik al zei, de reparatie is heel eenvoudig. Verwijder de bus van de vijzelas.

We nemen een gewoon nylon deksel voor een glazen pot en snijden er een sluitringpakking uit.De binnendiameter is de diameter van de schacht en de buitendiameter is de diameter van de mouwrok.

Persoonlijk vond ik de dikte van één pakking niet prettig, omdat de opening vrij groot was, dus heb ik twee van deze ringen uitgeknipt.
We plaatsen een pakking (of twee indien nodig) op de as.

Daarna hebben we de bus teruggeplaatst.

Te zien is dat de totale dikte is toegenomen.

We monteren de vleesmolen. We installeren de vijzel en messen. En voordat je de moer vastdraait, zie je al dat het gaasmes merkbaar uitsteekt. Zo zou het moeten zijn, nu drukt de moer er stevig op.

Draai de moer vast. En opnieuw trekken we de as heen en weer. Er is geen tegenreactie.

We plaatsen het handvat en bevestigen het met een schroef. Laten we proberen te scrollen. Het handvat moet iets strak draaien.

Hier is een heel eenvoudige manier om uw vleesmolen weer jarenlang aan de praat te krijgen.
In de toekomst zul je uiteraard de versleten bus moeten vervangen, maar dat duurt nog lang.

Bekijk de video