Hoe bieten snel in de magnetron te koken

Wil je een salade met bieten bereiden (bijvoorbeeld "vinaigrette" of "haring onder een bontjas"), maar heb je geen tijd om deze "duurzame" groente te koken? Misschien moet je jezelf het plezier niet ontzeggen en bieten in de magnetron koken? Dan hoef je niet te wachten tot het water kookt, maar tijdens het koken het kookniveau te reguleren en vervolgens ook nog eens het kookniveau te controleren. Het enige dat nodig is, is het bereiden van de knolgewas (of wortelgroenten), deze in de magnetron plaatsen en even wachten. Stel onmiddellijk het vermogensrelais van uw magnetron in op 700 W. Als u het kookproces nog meer wilt versnellen, verhoog dan het vermogen van het apparaat en verkort de tijd dienovereenkomstig. Of, omgekeerd, als u het zich kunt veroorloven dit proces te verlengen, verlaag dan het magnetronvermogen met 100-200 W en verleng de tijd iets. Hoe dan ook, ongeacht de manier waarop je bieten in de magnetron kookt, was eerst het wortelgewas grondig en zorg ervoor dat je de stengel afsnijdt. Kies daarnaast de juiste gerechten voor gebruik in de magnetron.Dit kan een hittebestendige kom, schotel of bord van glas of keramiek zijn. Een plastic bakje bedoeld om te koken en op te warmen in de magnetron, of een cellofaanhoesje om te bakken, zal ook werken. Maar gebruik hiervoor in geen geval folie of metalen keukengerei.

Ingrediënten:

• bieten - 3 middelgrote wortelgroenten.

Hoe bieten in de magnetron te koken:

1. Bieten roosteren.

In dit geval heb je 1 groentewortel, een schotel (geschikt voor gebruik in de magnetron), een klein stukje bakhoes en een heel gewone breinaald nodig.

Maak in schone bieten 8-10 lekke banden met een breinaald. Verpak de knolgewas samen met de schotel in een stuk hoes en prik ook meerdere keren in het cellofaan.


Plaats het pakket 17-20 minuten in de magnetron. Zodra de magnetron klaar is met zijn werk, controleer je met een mes direct door de zak of de bieten klaar zijn (als het mes er gemakkelijk in gaat, is de groente klaar). Haal de verpakking uit de oven en open voorzichtig het cellofaan. Als gevolg van deze bereidingswijze blijken de bieten in de regel gerimpeld te zijn en voelen ze net zo veerkrachtig aan als een rubberen speeltje. Bovendien is de schil zeer moeilijk te verwijderen.

2. Kook bieten in hun schil.

In dit geval heb je 1 knolgewas nodig, een hittebestendige diepe kom (geschikt voor de grootte van de bieten), een glas water (misschien meer of juist minder), een plastic deksel voor de magnetron.

Giet water in een kom en doe de bieten erin. Plaats de gevulde container in de magnetron en sluit het deksel. Schakel het apparaat gedurende 10 minuten in.
Nadat de aangegeven tijd is verstreken, draait u de bieten in het water voorzichtig naar de andere kant en zet u de magnetron opnieuw aan gedurende 10 minuten.

Door deze kookmethode zien de bieten eruit alsof ze op een meer conventionele manier zijn gekookt: in een pan met water. De schil is heel gemakkelijk af te pellen en van binnen is hij dicht en sappig.

3. Kook bieten in stukjes zonder schil.

In dit geval heb je 1 knolgewas, een diepe hittebestendige kom, wat water (niet meer dan een half glas), een mes en een plastic deksel voor de magnetron nodig.

Met deze methode kunt u bieten voor salade bereiden. Schil de knolgewas en snij in kleine blokjes of reepjes. Giet water in een kom.

Plaats de gehakte bieten in een kom met water en zet ze in de magnetron, vergeet niet af te dekken, gedurende 8-9 minuten.

Deze manier van koken van bieten in de magnetron levert een uitstekend kant-en-klaar product op. Het is waar dat het gerecht dat in de magnetron wordt geplaatst (evenals de kom en het deksel) bedekt is met fijne bietenspatten, maar dit is slechts een kleine overlast.

Zorg ervoor dat je in ieder geval bieten in een magnetron kookt. Misschien wilt u niet langer de gebruikelijke bereidingswijze gebruiken.

De keuze is aan jou!