Pynte en kake med fondant
Jeg vil dele min erfaring med å dekorere en kake med sukkermastikk. Jeg er ikke en profesjonell og i utgangspunktet fant jeg alt jeg vet på Internett, jeg har ikke spesialutstyr, så jeg må gjøre alt med improviserte materialer, som du alltid kan finne hjemme.
Jeg vil ikke beskrive bunnen av kaken, siden det indre fyllet kan være absolutt hva som helst. Denne gangen hadde jeg en svampekake overtrukket med smørbasert kakaokrem.
For å dekorere kaken forberedte jeg sukkermastikk på forhånd. Det virker for meg som om den mest praktiske mastikken å bruke er en laget av tyggende marshmallows.
For å tilberede det, må tyggemarshmallows smeltes i et vannbad eller i mikrobølgeovnen, og tilsette en liten mengde smør.
Del de smeltede marshmallowene i to deler. Vi vil la det meste være hvitt, og male den andre delen blå.
Deretter elter du mastikken, tilsett bare melis til massen slutter å feste seg til hendene.
Legg den ferdige mastikken i kjøleskapet over natten, pakket inn i matfilm.
La oss begynne å dekorere kaken ved å dekke den med hvit fondant. Kjevle den ut med en vanlig kjevle.Etter en natt i kjøleskapet ruller mastikken ganske hardt ut, men den fester eller river seg ikke.
For å dekorere sidene på kaken kjøpte jeg spiselige blonder, som veldig lett limes på mastikken med søt sirup.
Rull ut den blå mastikken og skjær ut et rektangel - dette vil være kryzhmaen. Ved hjelp av en vanlig tannpirker danner vi en stoffstruktur på den. Selvfølgelig er alt dette mye lettere å gjøre ved hjelp av spesielle frimerker, og det viser seg vakrere og mer likt, men som de sier, det som ikke er der, er det ikke.
Dessuten brukte jeg i utformingen av dåpskaken et kors, som jeg skar ut ved hjelp av en sjablong, som jeg faktisk har laget selv, ganske enkelt ved å tegne et kryss på papir, og det er enda enklere å gjøre dette ved å skrive ut en kryssmal på en skriver.
Jeg dekorerte korset med sølvsukkerdråper.
Ved å bruke de samme drageene la jeg ut et sølvkors og en kjede.
Jeg lagde påskriften på kaken på fondant kuttet ut i form av et papirark. Jeg laget inskripsjonen med en tannpirker, som jeg dyppet i fargestoff fortynnet i sukkersirup.
Blomster til dekorasjon er laget ganske enkelt, kronbladene dannes ved hjelp av en tannpirker, og vi kobler dem til en blomst (som en tusenfryd).
Vi legger alle elementene på kaken, og dette er resultatet.
Jeg vil ikke beskrive bunnen av kaken, siden det indre fyllet kan være absolutt hva som helst. Denne gangen hadde jeg en svampekake overtrukket med smørbasert kakaokrem.
For å dekorere kaken forberedte jeg sukkermastikk på forhånd. Det virker for meg som om den mest praktiske mastikken å bruke er en laget av tyggende marshmallows.
For å tilberede det, må tyggemarshmallows smeltes i et vannbad eller i mikrobølgeovnen, og tilsette en liten mengde smør.
Del de smeltede marshmallowene i to deler. Vi vil la det meste være hvitt, og male den andre delen blå.
Deretter elter du mastikken, tilsett bare melis til massen slutter å feste seg til hendene.
Legg den ferdige mastikken i kjøleskapet over natten, pakket inn i matfilm.
La oss begynne å dekorere kaken ved å dekke den med hvit fondant. Kjevle den ut med en vanlig kjevle.Etter en natt i kjøleskapet ruller mastikken ganske hardt ut, men den fester eller river seg ikke.
For å dekorere sidene på kaken kjøpte jeg spiselige blonder, som veldig lett limes på mastikken med søt sirup.
Rull ut den blå mastikken og skjær ut et rektangel - dette vil være kryzhmaen. Ved hjelp av en vanlig tannpirker danner vi en stoffstruktur på den. Selvfølgelig er alt dette mye lettere å gjøre ved hjelp av spesielle frimerker, og det viser seg vakrere og mer likt, men som de sier, det som ikke er der, er det ikke.
Dessuten brukte jeg i utformingen av dåpskaken et kors, som jeg skar ut ved hjelp av en sjablong, som jeg faktisk har laget selv, ganske enkelt ved å tegne et kryss på papir, og det er enda enklere å gjøre dette ved å skrive ut en kryssmal på en skriver.
Jeg dekorerte korset med sølvsukkerdråper.
Ved å bruke de samme drageene la jeg ut et sølvkors og en kjede.
Jeg lagde påskriften på kaken på fondant kuttet ut i form av et papirark. Jeg laget inskripsjonen med en tannpirker, som jeg dyppet i fargestoff fortynnet i sukkersirup.
Blomster til dekorasjon er laget ganske enkelt, kronbladene dannes ved hjelp av en tannpirker, og vi kobler dem til en blomst (som en tusenfryd).
Vi legger alle elementene på kaken, og dette er resultatet.
Lignende mesterklasser
Spesielt interessant
Kommentarer (0)
