Ostesuppe - rask suppe
Rett til poenget. Nødvendige ingredienser:
1) 4 pølser og 2 oster. Det finnes et hav av erstatningsalternativer, både de beste og de verste. Pølser kan erstattes med pølse uten tap. Det er bedre å ta ostene møre og mykere. Det beste alternativet er å ta bearbeidet ost i kar - den er mer mør. Hvis du vil ha en tykkere suppe, ta mer ost.
Gulrot og løk. Du kan nekte dem helt eller bare la løk stå - som du vil.
Til poteter tok jeg 4 mellomstore knoller, som med ost: hvis du vil ha den tykkere, ta flere.
Grønt. Ja, du kan ikke leve uten vitaminer!
Alt ble samlet inn. Ha først 1,5 liter vann i en kjele og sett den på bålet til den koker.
Finhakk eller riv gulrøtter og løk og fres litt.
Tilsett de hakkede pølsene og fortsett å stek alt sammen til det er gyldenbrunt. La oss legge det til side for nå.
Vannet har kokt - legg i potetene, hvis osten ikke er veldig myk, sleng den i sammen med potetene. Hvis osten er myk, så etter 2-3 minutter med koking av potetene. Rør alt, osten løses opp, potetene er kokt.
1-2 minutter før potetene er klare, ta stekingen ut av pannen.
Kok opp og kok videre i 2-3 minutter.
Tilsett salt etter smak og urter. Slå av brannen.
La det trekke i 10-15 minutter. Alle!
For å forbedre smaken, i stedet for salt, anbefaler jeg å legge til kyllingkrydder som "Rolton". Du kan også anbefale å koke denne suppen ikke i vann, men i kyllingbuljong. I et ord, alternativer er en krone et dusin.
GOD APPETITT !
Lignende mesterklasser
Spesielt interessant
Kommentarer (8)
