Knivene er skarpe, men kjøttkvernen skjærer ikke? Vi utfører reparasjoner

Alle eiere av manuelle kjøttkverner, hvis de ikke allerede har støtt på det, vil definitivt støte på et lignende problem når kjøttkvernen har slipt eller nye kniver, men den ikke hakker eller skjærer kjøttet, men i stedet tygger det. En slik feil, som du kanskje har gjettet, skyldes produksjon av deler og komponenter. Det er ingen grunn til å være redd for ham, hele problemet er løst på 15 minutter.

Grunnen til at kjøttkvernen ikke kutter

Fjern håndtaket og trekk i mateskrueakselen.

Den beveger seg noen millimeter frem og tilbake. Det burde ikke være et så stort gap. Vi prøver å stramme klemmutteren mer. Mest sannsynlig vil dette ikke fungere og tilbakeslaget vil forbli.
La oss demontere kjøttkvernen. Og her er grunnen i seg selv: Skruen har en plast- eller nylonbøssing, som har blitt slitt av over tid. Som et resultat ble denne frie bevegelsen av skruen dannet, som et resultat av at skjæreknivene ikke kan passe tett til hverandre og kutte effektivt.

Reparasjon av en kjøttkvern

Reparasjonen er som sagt veldig enkel. Fjern bøssingen fra mateskrueakselen.

Vi tar et vanlig nylonlokk til en glasskrukke og kutter ut en vaskepakning fra den.Den indre diameteren er diameteren på skaftet, og den ytre diameteren er diameteren på hylseskjørtet.

Jeg personlig likte ikke tykkelsen på en pakning, siden gapet var ganske stort, så jeg kuttet ut to av disse skivene.
Vi legger en pakning (eller to om nødvendig) på akselen.

Så setter vi bøssingen tilbake.

Det kan sees at den totale tykkelsen har økt.

Vi monterer kjøttkvernen. Vi monterer skruen og knivene. Og før du skruer mutteren, kan du allerede se at mesh-kniven stikker merkbart ut. Slik skal det være, nå vil mutteren trykke den sikkert.

Stram til mutteren. Og igjen trekker vi skaftet frem og tilbake. Det er ingen tilbakeslag.

Vi setter på håndtaket og fester det med en skrue. La oss prøve å bla. Håndtaket skal vri litt stramt.

Her er en veldig enkel måte å få kjøttkvernen i gang igjen i mange år fremover.
I fremtiden må du selvfølgelig bytte ut foringen som har gått ut på dato, men det er fortsatt lenge igjen.

Se videoen