"Nyttårsost for musen" - informasjonskapsler som vil bringe lykke til på det nye året

For å varme opp til årets symbol og dekorere nyttårsferien på en original måte, morsomme informasjonskapsler i form av ostesirkler, som i samklang med juletrepynten er dekket med iriserende gnister av farget sukker.
Musen vil definitivt like disse informasjonskapslene og vil gi deg mye hell i det nye året 2020.

Vil trenge

Ingredienser til 2 brett med "museost":

• smør - 100 g,
  
• melk - 30 ml,
  
• pulverisert sukker - 90 g,
  
• eggeplommer - 2 stk.,
  
• salt - en klype,
  
• mel - 300 g,
  
• bakepulver - 3 g.

Slik lager du farget sukker:

• granulert sukker - 60 g,
  
• gelfargestoff - 1 dråpe.

Matlaging av cookies

Å tilberede musekaker vil ta en halv time, + det vil ta en time å avkjøle deigen:
1. For at de ferdige kjeksene skal få et nyttårsutseende, må de dekkes med glitter. For å gjøre dette, slipp matfarge i sukkeret (helst gult - for å matche fargen på osten).

2. Bland kornene grundig og nyttårsglitteren er klar.


3. Varm smøret i mikrobølgeovnen til det er mykt. Salt det og bland med pulver.

4. Pisk blandingen med en mikser.

5. Uten å slå av mikseren, tilsett 1 eggeplomme om gangen.

6. Og til slutt - hell i melken.

7.Sikt de resterende tørre ingrediensene inn i smørblandingen umiddelbart.

8. Samle den møre deigen til en ball, tilsett 1 dråpe gult fargestoff for farge.

9. Flat arbeidsstykket slik at det avkjøles raskere, legg det i en pose og sett det i kjøleskapet.

10. Etter en time, klyp av små biter av gul deig og kjevle ut til en tykkelse på 0,5-0,7 cm Klipp ut sirkler.

11. Klem ut hull med for eksempel en konditorkutter.

12. Fyll bakeplaten med forberedelsene.

13. Stek dem ved 180 grader, uten å skru på varmluft, i 10 minutter.

14. For å sikre at glitteret fester seg godt, smør kakene med et veldig tynt lag kondensert melk eller honning. Dypp "museosten" i farget sukker.

15. Rist av overflødig korn.

Disse ostekakene kan ikke bare settes på bordet, men også henges på et juletre ved å tre et bånd gjennom et av hullene. En velsmakende og uvanlig godbit vil glede barna spesielt.