Minutka kjøttdeig snack, umulig å motstå

Selv de grunnleggende ingrediensene i kjøleskapet er nok til å tilberede uvanlige retter. Med kjøttdeig og hard ost kan du lage deilige, solide stekte rundstykker som du ikke skammer deg over å sette på bordet foran gjestene dine.

Ingredienser:

• hakket kjøtt - 500 gr.;
  
• pære;
  
• hvitløk – 2 ferske fedd eller 1/3 ts. tørket;
  
• tørket basilikum - 1/3 ts;
  
• krydder for kjøtt - 1/2 ts;
  
• hard ost - 150 gr.;
  
• egg - 3 stk.;
  
• melk - 250 ml;
  
• mel.

Prosessen med å lage rundstykker

Hakket løk, hvitløk, basilikum og andre krydder tilsettes kjøttdeigen etter smak. For denne mengden kjøtt trenger du en halv teskje salt. 1 egg tilsettes og kjøttdeigen eltes.

For å komprimere den, må du slå den, som når du steker koteletter.

Matfilm legges på bordet i 3 lag. Kjøttet legges ut på den og jevnes ut i et tynt rektangel, omtrent 30x40 cm.

Revet hard ost helles på den, men slik at den ikke kommer på kantene.

Osten presses inn i kjøttdeigen. Så pakkes den inn i en stram rull. Den må pakkes inn i film og settes i fryseren i 3 timer.


Når den stivner er røren klar.For å gjøre dette, slå 2 egg i et glass melk og tilsett 1/3 ts. salt og krydder.


Etter blanding, tilsett mel til dem til konsistensen av rømme er oppnådd.

Rullen kuttes i 1 cm brede biter.

De er belagt med røre en etter en og legges på en oppvarmet, oljet stekepanne.

Steking skjer på svak varme slik at kjøttdeigen rekker å steke.

Det fine med denne oppskriften er at de kuttede stykkene av rullen kan fryses igjen, og etter behov kan du elte røren i løpet av et par minutter og tilberede en fersk varm rett.

Se videoen