Lody kremowe z domowego mleka

Jeśli chcesz zadowolić swoich bliskich naturalnymi i pysznymi lodami kremowymi, przygotuj je według tego przepisu. Przygotowanie domowych lodów zajmuje tylko kilka minut, zestaw składników jest minimalny, a efekt przekroczy wszelkie oczekiwania!

Składniki:
-3-litrowy słoik domowego mleka;



-90 gramów cukru;
- cukier waniliowy;
-2 żółtka.



Technologia gotowania:
1) zebrać wierzchołki (śmietanę) z mleka - 250 ml, zagotować, ostudzić, włożyć do lodówki;
2) zagotuj 250 ml domowego mleka, ostudź do temperatury pokojowej;
3) ubić żółtka z przygotowanym cukrem i wanilią za pomocą miksera;



4) kontynuując bicie żółtek, dodaj mleko i ubijaj jeszcze trochę;



5) umieścić mieszaninę żółtka i mleka na małym ogniu i doprowadzić do powstania cebul przy ciągłym mieszaniu;
6) ostudzić, włożyć do lodówki;
7) ubijaj śmietanę mikserem, aż utworzą się grudki;
8) dodać mieszankę żółtkowo-mleczną do śmietanki i ponownie ubić;
9) Wlać do foremek i zamrozić na noc.



Smacznego!