domowa nutella

Nikt w mojej rodzinie nie może przeżyć dnia bez słodyczy. Szczególnie ta najmłodsza część – dzieci. Jedną z ulubionych rzeczy, które moje córki jedzą, są łyżki kremu Nutella lub smarowany chlebem. Ale zawsze jestem zdezorientowany składem tego zagranicznego produktu. Postanowiłam więc spróbować zrobić tę Nutellę w domu.



Jako kluczowy składnik użyłam orzeszków ziemnych. Jakoś bardziej podoba nam się ten orzech, zarówno pod względem smaku, jak i skromnej (w przeciwieństwie do innych) ceny.
Składniki:
• 270 g cukru;
• kakao – 20 g;
• jajko;
• 40 g mąki;
• wanilina – 3 g;
• 130 g orzeszków ziemnych;
• 30 g masła;
• 250 ml. świeże lub gotowane mleko.



Czas gotowania domowej Nutelli wynosi około 40 minut.
Przygotowanie:
Najpierw lekko podsmażam orzechy na suchej patelni. Środek ten poprawi ich smak i uprości procedurę obierania orzeszków ziemnych.



Obieram orzechy i od razu je mielę za pomocą blendera.



W jednym pojemniku mieszam okruchy orzechów z kakao, wanilią i mąką.



W drugim ucieram cukier z jajkiem, następnie dodaję miękkie masło.




Łączę i dokładnie mieszam zawartość obu pojemników. (F.8) Następnie rozcieńczam mlekiem, wlewam do rondla i stawiam na ogniu.




Ciągle mieszając podgrzewam masę czekoladowo-orzechową. Gdy tylko zgęstnieje (stanie się lepka), domowa Nutella jest gotowa.




Włożyłam go do małych słoiczków. W sumie wyszło mi trzy słoiczki o pojemności 180 ml. plus mała miska słodkiej pasty.



Mam nadzieję, że moja córka doceni moje wysiłki. Smacznego!