Strogonow z wołowiny z indyka

Tak przygotowane danie uwielbiają zarówno dorośli, jak i dzieci. Mięso z indyka nadaje potrawie delikatny i wyrafinowany smak. Jak wiadomo, mięso z kurczaka jest wstrzykiwane hormonami i antybiotykami, a mięso z indyka nie jest podatne na hormony, dlatego jest sprzedawane na rynku znacznie droższe. Dlatego spożywanie mięsa indyczego w celach spożywczych jest znacznie zdrowsze. Jednocześnie mięso z indyka jest bardziej dietetyczne niż jakiekolwiek inne mięso. Przygotowanie indyka zajmuje trochę więcej czasu niż kurczaka, ale warto.

Czas gotowania: godzina.
Stopień trudności gotowania: łatwy.
Składniki:

• Dwa małe filety z indyka;
  
• Musztarda;
  
• Trzy łyżki kwaśnej śmietany;
  
• Pasta pomidorowa dwie łyżki;
  
• Żarówka;
  
• Płatki owsiane pół szklanki;
  
• Przyprawy;
  
• Kostka bulionowa;
  
• Liść laurowy.

Przygotowanie przepisu

Mięso płuczemy pod wodą. Wysuszyć serwetkami. Następnie pokroić w cienkie batony lub kostkę.

Przygotuj mąkę. Wlać do talerza. Można przesiać przez sito.

Następnie usuń skórkę z cebuli. Kroić w kostkę. Wrzucamy na rozgrzaną patelnię z oliwą i smażymy.

Pokrojony filet ułożyć na talerzu posypanym mąką i zwinąć ze wszystkich stron. Dodać do smażonej cebuli. Doprowadzamy go również do rumianego koloru.


Przygotowanie wypełnienia.Do tego używamy musztardy, kwaśnej śmietany i pasty pomidorowej.

Do półlitrowego kubka włóż dużą łyżkę musztardy, koncentratu pomidorowego zgodnie z przepisem i kwaśną śmietaną, wszystko rozcieńcz wrzącą wodą i dobrze wymieszaj. Dodaj jedną kostkę bulionową i poczekaj, aż się rozpuści.


Wlać mieszaninę na patelnię i gotować na wolnym ogniu przez około pół godziny na małym ogniu. W międzyczasie dodać przyprawy, połamać liść laurowy na małe kawałki i dodać do stroganowa wołowego. Przykryj pokrywką i nie zapomnij o ciągłym mieszaniu.

Gotowy stroganow wołowy podawaj z puree ziemniaczanym. W razie potrzeby możesz ozdobić zielenią. Podawać ze świeżymi warzywami lub sałatkami. Smacznego.