Nagniatanie noża w kwasku cytrynowym
Nagniatanie to proces uzyskiwania warstwy tlenku o grubości kilku mikronów. Nazywa się to również utlenianiem, czernieniem lub niebieszczeniem. Jest to ciemna, prawie czarna powłoka, ale są też inne odcienie.
Zasadniczo niebieszczenie służy jako powłoka dekoracyjna, ale początkowo ma przede wszystkim chronić stal przed korozją.
Pokażę Wam jak wykonać w domu proste zarumienienie noża, przy użyciu łatwo dostępnych komponentów.
Czego potrzebujesz?
Proporcje są przybliżone, więc nie jest konieczne ich ścisłe przestrzeganie. Wszystko zależy od objętości pojemnika, w którym będziesz trawił ostrze. Trzeba wiedzieć, że zwiększenie stężenia kwasu cytrynowego przyspiesza proces utleniania, jednak przy bardzo dużych stężeniach może prowadzić do nierównomiernego pokrycia.
Bierzemy naczynia szklane wielkości ostrza noża, aby można je było całkowicie zanurzyć w roztworze.
Zagotuj wodę w czajniku. Następnie bierzemy i ostrożnie wlewamy wrzącą wodę do słoika. Trzeba tu zachować ostrożność, gdyż puszka może pęknąć.Aby temu zapobiec, można najpierw zalać na dno odrobinę wrzącej wody i poczekać, aż słoik się ogrzeje, a następnie dodać pozostałą ilość.
Następnie do wody dodać kwas cytrynowy i dokładnie wymieszać aż do całkowitego rozpuszczenia.
Przed zanurzeniem ostrza w roztworze zaleca się przetrzeć je alkoholem w celu usunięcia nadmiaru tłuszczu i brudu.
Zanurzamy ostrze noża.
Po 1-2 minutach rozpocznie się reakcja, którą będą zauważalne liczne pęcherzyki.
Nagniatanie zajmie Ci około 30 do 60 minut. Wszystko znowu zależy od Twoich wymagań dotyczących koloru powłoki i gatunku stali noża.
Podczas całego procesu niebieszczenia musisz wykonać następujące czynności:
Po upływie czasu, jeśli jesteś zadowolony z koloru powłoki, należy jeszcze raz przetrzeć ostrze olejem słonecznikowym. Zatrzyma to reakcję i sprawi, że powłoka będzie jednolita i mocna.
To kończy niebieszczenie ostrza noża.
Na koniec chcę dodać:
- Nie wdychać gazów porów podczas niebieszczenia, gdyż są one szkodliwe. I lepiej zastosować wentylację, jeśli ją posiadasz, lub przynajmniej otworzyć okno w pokoju.
- Aby proces był stabilny, woda musi być gorąca. Zanieczyszczanie nie zachodzi w zimnej wodzie. Wrząca woda nie jest konieczna, ale powinna mieć temperaturę 80 stopni Celsjusza.
Jeśli pojawią się drobne plamy, nie martw się, znikną one po pierwszym lub drugim użyciu.
Powłoka ta jest dość trwała i wytrzyma wiele lat.
Zasadniczo niebieszczenie służy jako powłoka dekoracyjna, ale początkowo ma przede wszystkim chronić stal przed korozją.
Pokażę Wam jak wykonać w domu proste zarumienienie noża, przy użyciu łatwo dostępnych komponentów.
Czego potrzebujesz?
- - Wrząca woda 0,5 litra;
- - Kwas cytrynowy 50 gramów (można kupić w każdym sklepie spożywczym).
Proporcje są przybliżone, więc nie jest konieczne ich ścisłe przestrzeganie. Wszystko zależy od objętości pojemnika, w którym będziesz trawił ostrze. Trzeba wiedzieć, że zwiększenie stężenia kwasu cytrynowego przyspiesza proces utleniania, jednak przy bardzo dużych stężeniach może prowadzić do nierównomiernego pokrycia.
Proces niebieszczenia noża
Bierzemy naczynia szklane wielkości ostrza noża, aby można je było całkowicie zanurzyć w roztworze.
Zagotuj wodę w czajniku. Następnie bierzemy i ostrożnie wlewamy wrzącą wodę do słoika. Trzeba tu zachować ostrożność, gdyż puszka może pęknąć.Aby temu zapobiec, można najpierw zalać na dno odrobinę wrzącej wody i poczekać, aż słoik się ogrzeje, a następnie dodać pozostałą ilość.
Następnie do wody dodać kwas cytrynowy i dokładnie wymieszać aż do całkowitego rozpuszczenia.
Przed zanurzeniem ostrza w roztworze zaleca się przetrzeć je alkoholem w celu usunięcia nadmiaru tłuszczu i brudu.
Zanurzamy ostrze noża.
Po 1-2 minutach rozpocznie się reakcja, którą będą zauważalne liczne pęcherzyki.
Nagniatanie zajmie Ci około 30 do 60 minut. Wszystko znowu zależy od Twoich wymagań dotyczących koloru powłoki i gatunku stali noża.
Podczas całego procesu niebieszczenia musisz wykonać następujące czynności:
- - Co 10 minut wyjmij nóż i wytrzyj ostrze miękką papierową lub materiałową serwetką, usuwając czarny osad z powierzchni.
- - Mniej więcej co 1-2 minuty należy poruszyć ostrzem w roztworze, usuwając w ten sposób duże pęcherzyki gazu z ostrza. Zapewni to równomierne pokrycie.
Po upływie czasu, jeśli jesteś zadowolony z koloru powłoki, należy jeszcze raz przetrzeć ostrze olejem słonecznikowym. Zatrzyma to reakcję i sprawi, że powłoka będzie jednolita i mocna.
To kończy niebieszczenie ostrza noża.
Na koniec chcę dodać:
- Nie wdychać gazów porów podczas niebieszczenia, gdyż są one szkodliwe. I lepiej zastosować wentylację, jeśli ją posiadasz, lub przynajmniej otworzyć okno w pokoju.
- Aby proces był stabilny, woda musi być gorąca. Zanieczyszczanie nie zachodzi w zimnej wodzie. Wrząca woda nie jest konieczna, ale powinna mieć temperaturę 80 stopni Celsjusza.
Jeśli pojawią się drobne plamy, nie martw się, znikną one po pierwszym lub drugim użyciu.
Powłoka ta jest dość trwała i wytrzyma wiele lat.
Obejrzyj film przedstawiający proces niebieszczenia w kwasie cytrynowym
Podobne klasy mistrzowskie
Szczególnie interesujące
Komentarze (6)