Zdrowa zapiekanka

Mam dla Was przepis na pyszną, piękną i zdrową zapiekankę z dwóch rodzajów kapusty. Nawet ci, którzy odrzucają warzywa pod każdą postacią, nie odmówią spróbowania pięknego letniego dania. Zapiekanka ze względu na niską kaloryczność idealnie nadaje się na obiad.

1. Jeśli wybrałeś świeży kalafior i brokuły, weź 800 gramów, podziel widelce na kwiatostany i zanurz je we wrzącej wodzie na 10 minut. Zamrożony produkt należy rozmrozić bez gotowania.



2. Kapustę lepiej drobno posiekać ręcznie, aby po robocie kuchennym nie zamieniła się w puree.




3. Oddziel białka i żółtka z dwóch jaj. Do posiekanej kapusty dodajemy żółtka.




4. Do mieszanki dodać semolinę (4 łyżki) i mąkę (3 łyżki) i wymieszać.



5. Białka ubić blenderem na białą pianę i ostrożnie dodać je do masy, wykonując delikatne ruchy od dołu do góry.



6. Umieść mieszaninę w natłuszczonej formie.



7. Piec w piekarniku przez 45 minut w temperaturze 150 stopni. Podawać danie ze śmietaną lub w czystej postaci.



Okazał się bardzo smacznym, pięknym i zdrowym obiadem dla całej rodziny. Zdrowie i pomyślność w Twoim domu!