Jak zrobić chrupiące placki ziemniaczane

Ta przystawka doskonale łączy w sobie prostotę, budżet i smak. Chrupiące, pyszne placki ziemniaczane o serowym smaku zachwycą każdego i nie pozostawią nikogo obojętnym. Już na sam jego widok ślinka cieknie. Wszystko jest przygotowane szybko, nie ma żadnych trudności.

Składniki

• 3 średnie ziemniaki.
  
• 1 jajo kurze.
  
• 3 łyżki skrobi ziemniaczanej.
  
• 2 łyżki sera parmezan w proszku.
  
• 0,5 łyżeczki czarnego pieprzu.
  
• 0,5 łyżeczki soli.
  
• 3 łyżki mleka.
  
• Pestki słonecznika nie wystarczą do smażenia.
  
• Susz zioła do smaku.

Krok po kroku proces robienia placków ziemniaczanych

Ziemniaki ugotuj, obierz, rozgnieć tłuczkiem do ziemniaków.

Jajko rozbij w osobnej misce i mieszaj, aż żółtko i białko będą jednolite.

Do puree ziemniaczanego dodać: skrobię, ser w proszku, mleko, pieprz, sól.

Następnie wlać ubite jajko i wszystko wymieszać na gładką masę.

Umieść powstałą masę w torbie cukierniczej lub plastikowej torbie.

Odcinamy dziobek tak, aby wyszły kiełbaski o średnicy około 1,5 cm.

Rozgrzej patelnię, wlej pół centymetra oleju. Za pomocą torebki wyciśnij mieszaninę na patelnię w formie loków.

Smażyć z jednej strony, następnie odwrócić.

Loki doskonale trzymają swój kształt i nie rozpadają się. Wyjmij je, gdy będą gotowe.

Pozwól, aby olej spłynął.

Pyszne, chrupiące, mega apetyczne placki ziemniaczane gotowe! Bardzo smaczne z sosem pomidorowym.

Rada: Jeśli loki nie trzymają swojego kształtu, dodaj trochę więcej skrobi, to powinno rozwiązać problem.
Smacznego!

Obejrzyj wideo