Jak zapobiec przywieraniu czegokolwiek do aluminiowej lub żeliwnej patelni. Metoda z radzieckiego magazynu
Jeśli masz stare patelnie, nie spiesz się z wymianą ich na nowe z powłoką nieprzywierającą. Prawidłowo je traktując, możesz mieć pewność, że nic się do nich nie przyklei ani nie przypali. Dzięki temu naleśniki można smażyć na takiej patelni nawet bez oleju. To bardzo prosta metoda z jednego radzieckiego magazynu.
Czego będziesz potrzebować:
- Sól;
- łachmany;
- olej słonecznikowy.
Proces obróbki patelni
Na patelnię wsyp kilka łyżek soli. Rozprowadza się go po całej powierzchni, a następnie patelnię podgrzewa się nad ogniem, aż sól stanie się brązowa.
Sól usuwa się, a gorącą patelnię wyciera się wilgotną szmatką.
Następnie wlewa się na nią łyżeczkę oleju słonecznikowego i ponownie podgrzewa. Konieczne jest, aby olej rozprowadził się po całej powierzchni, najlepiej po bokach.
Gdy tylko olej zacznie dymić, wytrzyj patelnię do sucha szmatką lub serwetkami.
Po tym nic już się do niego nie przyklei.
Efekt ten utrzymuje się około roku, po czym zabieg powtarza się. Metoda naprawdę działa i pozwala sprawić, że stara patelnia będzie równie wygodna jak nowa, z powłoką nieprzywierającą. Ale jednocześnie możesz używać metalowych, a nie tylko drewnianych i silikonowych szpatułek.
