Po co gotować pomarańcze? Albo jak zrobić niesamowicie pyszny dżem

Świeżość i smak pomarańczy można zachować przygotowując gęsty dżem. Deser przygotowany według tego przepisu ma jasny i bogaty smak. A konsystencja pozwala na dodanie dżemu do każdego wypieku czy owsianki. Prostota polega na tym, że gotowanie wymaga minimalnej listy produktów. Pokażemy Ci oryginalną metodę gotowania.

Po co gotować pomarańcze Lub jak zrobić pyszny dżem

Wymagany:

2 kg. (8-9 sztuk) pomarańcze;
1 kg. Sahara;
200 ml woda;
1 łyżeczka masło;
Sok z połowy cytryny.

Przygotowanie deseru pomarańczowego:

Zetrzyj owoce na drobnej tarce i usuń skórkę. Zamrozić i używać do innych ciast, ciasteczek i babeczek.

Całe pomarańcze włóż do garnka z wodą. Gotuj na dużym ogniu przez około dwie minuty.

Następnie przelej do zimnej wody, ostudź i pozostaw na jeden dzień. W tym czasie zmień płyn 5-6 razy. Cała gorycz skórek zniknie.

Następnego dnia przekroić na pół, a następnie w drobną kostkę.

Włóż do głębokiego rondla i posyp cukrem.

Przykryj pokrywką i odstaw na jeden dzień. Po dniu zalać wodą i postawić na kuchence na średnim ogniu.

Kiedy na patelni zaczną tworzyć się bąbelki, dodać olej i wymieszać. Gotować przez 1 godzinę. Następnie do składników wycisnąć sok z cytryny, wymieszać i zdjąć z kuchenki. Ostudzić i umieścić w szklanych pojemnikach. Przechowywać w lodówce.