Biscoitos de aveia caseiros

Em um dia frio e gelado, você deseja especialmente calor e conforto. Os biscoitos caseiros de aveia com sementes são talvez os mais deliciosos daqueles que você pode preparar em casa sem ter nenhum talento culinário especial. Esta pastelaria fica sempre deliciosa, principalmente se a cozinhar com bom humor e com alma! A quantidade mínima de ingredientes e a facilidade de preparo são uma boa notícia. Depois de tentar cozinhá-lo agora, você sempre amará esse biscoito incrivelmente saboroso e irá prepará-lo para sua família repetidas vezes.

Composto:
- 1 copo (200 g, facetado) de farinha premium;
- manteiga de vaca com creme doce – 200 g;
- 3 xícaras de aveia moída;
- bicarbonato de sódio (temperar com vinagre) – 0,5 colher de chá;
- açúcar – cerca de 0,5 xícara;
- 2 ovos grandes + gema para untar;
- sementes para decorar biscoitos.
Preparação:
1. Moa os flocos de aveia “Uvelka” em um moedor de café ou processador de alimentos. Despeje a mistura moída em uma panela para amassar a massa.

2. Divida a manteiga fria em cubinhos e acrescente à aveia.
3.Em seguida, adicione o açúcar.

4. Certifique-se de adicionar sequencialmente a farinha peneirada em uma peneira.

5. Quebre os ovos na massa na quantidade indicada acima.

6. Tempere o chá refrigerante com vinagre de mesa e despeje no restante dos ingredientes.
7.Misture bem todos os ingredientes com uma colher de pau. A massa ficará parecida com uma massa viscosa muito grossa.

8. Unte uma assadeira com óleo inodoro e coloque cuidadosamente os biscoitos com uma colher de sopa umedecida em água quente. Certifique-se de deixar uma pequena distância entre eles. Pincele com gema alternadamente e decore com sementes. Durante o cozimento, a massa se expande perfeitamente e os biscoitos ficam fofinhos.