Sorvete de banana com kefir
Nos dias quentes de verão, é claro, você precisa de um estoque de sorvete caseiro, que vai ajudar tanto em uma tarde abafada quanto em uma noite quente e preguiçosa. Mas a opção comum com creme de leite nem sempre é satisfatória.
O sorvete de frutas, que não tem sabor inferior ao sorvete ou ao creme brulee, não pode matar a sede e a fome pior do que seus famosos equivalentes. Além disso, a composição da sobremesa proposta consiste apenas em ingredientes saudáveis.
O tempo de cozimento ativo leva de 3 a 4 minutos e o restante do tempo é destinado ao congelamento (4 a 6 horas).
Você pode usar kefir para sorvete com qualquer teor de gordura e substituir o mel por xarope ou geléia, ou até mesmo omiti-lo completamente.
1. Primeiro pique a banana descascada com uma faca.
2. Adicione mel.
3. Bata tudo no liquidificador.
4. Despeje o kefir. Use o liquidificador novamente.
5. Despeje o produto semiacabado no molde. A peça deve ficar 2 horas no freezer.
6. Coloque o sorvete congelado em alguns lugares em um recipiente para bater.
7. Bata novamente no liquidificador.
8.Desta vez, por fim, acondicione a mistura homogênea em formas que permanecerão no freezer pelas próximas 4 horas.
O sorvete de banana congelada mantém perfeitamente a sua forma e possui uma agradável estrutura porosa. O sabor doce é diluído com uma acidez sutil, conferindo à sobremesa um charme especial.
O sorvete de frutas, que não tem sabor inferior ao sorvete ou ao creme brulee, não pode matar a sede e a fome pior do que seus famosos equivalentes. Além disso, a composição da sobremesa proposta consiste apenas em ingredientes saudáveis.
O tempo de cozimento ativo leva de 3 a 4 minutos e o restante do tempo é destinado ao congelamento (4 a 6 horas).
Ingredientes
- kefir - 300 ml,
- bananas - 2 unid.,
- mel - 1,5 colheres de sopa. colheres.
Você pode usar kefir para sorvete com qualquer teor de gordura e substituir o mel por xarope ou geléia, ou até mesmo omiti-lo completamente.
Fazendo sorvete com kefir
1. Primeiro pique a banana descascada com uma faca.
2. Adicione mel.
3. Bata tudo no liquidificador.
4. Despeje o kefir. Use o liquidificador novamente.
5. Despeje o produto semiacabado no molde. A peça deve ficar 2 horas no freezer.
6. Coloque o sorvete congelado em alguns lugares em um recipiente para bater.
7. Bata novamente no liquidificador.
8.Desta vez, por fim, acondicione a mistura homogênea em formas que permanecerão no freezer pelas próximas 4 horas.
O sorvete de banana congelada mantém perfeitamente a sua forma e possui uma agradável estrutura porosa. O sabor doce é diluído com uma acidez sutil, conferindo à sobremesa um charme especial.
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