Como cultivar cogumelos porcini no parapeito de uma janela

Colher cogumelos na floresta não é apenas de natureza puramente utilitária, mas também emocional. É por isso que tantas pessoas vão à caça de cogumelos, ou pelo menos sonham com isso. Mas não é menos interessante e útil cultivar essas plantas ou criaturas semi-vivas em seu terreno ou mesmo em sua casa, no parapeito da janela. Isto é especialmente importante para os residentes da cidade.

Fase preparatória

Primeiro, você ainda precisa visitar a floresta e tentar encontrar ali alguns cogumelos porcini maduros, cujos esporos servirão para a propagação dessas plantas em casa.

Devemos tentar garantir que os cogumelos encontrados não estejam isentos de vermes, sejam saudáveis ​​​​e tenham uma boa capa castanha, porque contêm as sementes - esporos de cogumelos, e em grandes quantidades.

Quebramos com as mãos os cogumelos colhidos na floresta em casa e passamos por um moedor de carne manual comum, excluindo os caules, pois não contêm esporos. Você também pode cortar as tampas dos cogumelos com uma faca de cozinha.

Encha a massa que sai do picador de carne com água natural (rio, poço, ou de preferência chuva) com adição de fermento nutricional.

Despeje o crumble de cogumelo resultante, diluído em água natural, em um recipiente maior (um recipiente de plástico de cinco litros com a parte superior cortada serve). Se não conseguir encontrar água natural, você pode usar água da torneira depois de mantê-la em um recipiente aberto por pelo menos um dia.
Adicione 50 gramas de fermento triturado usado para panificação ao conteúdo de um recipiente de plástico.

Diluímos com água para aumentar a massa do conteúdo do recipiente.

Misture bem toda a mistura resultante com uma colher de pau, primeiro em uma direção, depois na outra, e cubra com um guardanapo de pano ou toalha para que nada entre no recipiente e os gases nele formados saiam sem impedimentos.

Em seguida, colocamos o recipiente com todo o conteúdo, coberto com um guardanapo, em local quente e escuro por uma semana e meia a duas semanas, para que nele ocorram todos os processos de ativação necessários e os esporos despertem.

Decorrido o tempo especificado, misture novamente o conteúdo do recipiente e despeje uma xícara da mistura em uma garrafa de dois litros de água da chuva e agite bem.

Agora colocamos a solução com os esporos despertados nos vasos de flores e, sobretudo, de lírios, pois se acredita que promovem o crescimento de fungos. A terra dos vasos deve ser regada generosamente. Agora só falta esperar alguns meses para que os esporos germinem e apareçam os brotos dos cogumelos porcini.

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Coletando cogumelos no peitoril da janela e analisando os resultados

Vamos ver quais são os resultados. Os fungos apareceram sob o carvalho e a palmeira, embora a própria palmeira esteja em estado inativo. Mas sob o lírio não havia um único broto de cogumelo, mas a própria planta começou a crescer poderosamente.


Os cogumelos podem ser removidos após emergirem do solo em cerca de 6 dias, quando atingirem pelo menos 10-12 cm.
O fato de que é hora de colher cogumelos é sinalizado pelas bordas das tampas enroladas. O experimento mostrou que os cogumelos debaixo do carvalho são maiores do que os debaixo da palmeira. Provavelmente o seu solo nativo é mais favorável para eles.

Ao crescer em vasos no parapeito de uma janela, os cogumelos também requerem cuidados certos e regulares. É necessário afrouxar periodicamente o solo, arrancar ervas daninhas e regar as plantas.

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