Cozinhe um pedaço grande de carne no micro-ondas 3 vezes mais rápido

Todo mundo sabe quanto tempo deve cozinhar ou assar a carne, especialmente se você fizer um corte ruim. Mas isso pode ser feito muito mais rápido no micro-ondas, e a carne ficará mais macia, macia e suculenta. A receita de carne bovina no microondas é muito simples. Sugere-se usar molho de soja e óleo vegetal como marinada, acrescentando um pouco de alho em pó e páprica defumada, embora você possa usar outros temperos a seu critério, mas é melhor não abrir mão do óleo, pois a carne bovina é praticamente desprovida de gordura . Não deixe de experimentar, é rápido e simples.

Ingredientes:

filé de carne 500 g.
molho de soja 30 ml.
óleo vegetal 30 ml.
páprica defumada moída 0,25 colher de chá.
alho seco em pó 0,25 colher de chá.
folha de louro 3-4 unid.
sementes de gergelim 1 colher de sopa.

Procedimento de cozimento

Prepare tudo que você precisa. Remova os filmes da carne. É aconselhável levar um pedaço de tamanho correto e espessura uniforme. Para a marinada, coloque o óleo vegetal e o molho de soja em uma tigela separada.

Adicione a páprica e o alho moído. Misturar.

Coloque a carne em um saco ou saco para assar. Despeje a marinada.

Torça ou amarre o saco para que possa ser aberto. Amasse a carne intensamente nas mãos, esfregando nela a mistura aromática. Deixe assim por 30 minutos a 24 horas. É melhor, claro, mais tempo, para que a carne no micro-ondas fique mais macia e macia. Se você não tiver mais do que algumas horas à sua disposição, não é necessário colocá-lo na geladeira, se marinar por mais tempo, mantenha-o frio. Em seguida, coloque folhas de louro na superfície da peça.

Amarre o saco, tentando deixar o mínimo de ar possível dentro dele.

Transfira para o microondas.

Asse a 800 W por 12 minutos, depois deixe a carne no forno desligado por mais meia hora. À medida que esfria, ficará mais hidratado. Se durante o cozimento você notar que o saco está muito inchado e prestes a estourar, é melhor fazer vários furos com um palito. O vapor acumulado escapará por eles.

Corte o saquinho e fure a polpa com uma faca, deve sair o suco claro.

A carne está pronta no microondas. Se desejar, polvilhe com sementes de gergelim torradas em uma frigideira seca. Utilize em sanduíches, saladas, como componente de frios.