A receita mais deliciosa para fazer banha com casca de cebola

A casca da cebola produz banha aromática e picante, que pode ser consumida simplesmente com pão ou servida como complemento de primeiros pratos, saladas de legumes e cereais diversos. As cascas de cebola darão à comida um aspecto delicioso e apetitoso. Para obter banha macia e macia, deve-se levar um produto fresco. O sabor será diferente de um produto congelado. A receita é tão simples que qualquer pessoa pode fazer.

Produtos para cozinhar:

• banha fresca (de preferência com camada) - 2 kg.
• casca de cebola - 3-4 punhados
• pimenta vermelha - 1 colher de chá.
• sal - 250g.
• pimenta preta - 1,5 colher de chá.
• folha de louro - 5 folhas
• alho - 2-3 cabeças
• água - 2 litros.

Vamos começar a preparar a receita:

1. Despeje dois litros de água em um recipiente, adicione sal e adicione as cascas de cebola. Mexa e ferva a salmoura por 2-3 minutos.

2. Corte a banha fresca em pedaços médios para que fiquem bem distribuídas na frigideira com as cascas.

3. Quando a água ficar cor de vinho, abaixe os pedaços e cozinhe por 20 minutos.

4.Em seguida, retire a panela do fogo e deixe a banha em salmoura de cebola por 8 a 10 horas.

5. Prepare os temperos: alho picado, preto moído, pimenta vermelha, sal e pedaços de louro.

6. Em seguida misture tudo até obter um mingau homogêneo.

7. Quando a banha estiver infundida, retire-a da panela e deixe secar. Em cada peça fazemos vários cortes na pele. Assim ficará melhor saturado com especiarias. Esfregue a banha com a mistura aromática preparada em todos os lados, nas laterais e nos cortes.

8. Embrulhe os pedaços em filme plástico e leve à geladeira por 12 horas.

9. Retire a banha acabada e corte-a em rodelas finas. Acontece mais escuro por cima do que por dentro.

10. Coloque a banha picada em um prato, decore com ervas se desejar e sirva na mesa de jantar.

11. O resultado é um prato macio e aromático, adequado para festas do dia a dia e festivas.