Deliciosa cavala marinada em 2 horas

Cavala gordurosa e levemente salgada, marinada em uma composição aromática, cozinha surpreendentemente rápido - depois de 2,5 horas você pode comê-la. Além disso, o filé de peixe é tão saboroso que é impossível parar em apenas alguns pedaços!

Ingredientes:

a) cavala congelada de qualquer tamanho - 2 unid.,
b) açúcar - uma colher de sopa,
c) vinagre de vinho - 1,5 colheres de sopa. colheres,
d) óleo refinado - 5 colheres de sopa. colheres,
e) sal - uma colher de sopa,
f) bom tempero para peixe - 1,5 colher de sopa. colheres

Cozinhando uma deliciosa cavala marinada

1. Embora a cavala não esteja totalmente descongelada, ela precisa ser desmontada em filés - neste estado é mais fácil de cortar e não se desfaz. Para isso, após retirar a cabeça e o rabo, passe uma faca ao longo da crista e retire junto com as costelas.

2. Corte o filé em pedaços de 2,5 cm.

3. Coloque-os em um recipiente adequado, bem juntos, com a pele voltada para baixo.

4. Para a marinada, misture todos os ingredientes.

5. Cubra todo o peixe com a mistura resultante.

6. Cubra o molde com filme e deixe na geladeira por 2 a 3 horas.

Antes de servir, lave levemente os pedaços de cavala em conserva e coloque num prato. Cubra com cebola.O melhor é comer este peixe levemente salgado com batatas cozidas.