Não cozinho mais camarão: fritar fica mais gostoso e rápido

Centenas de artigos foram escritos sobre os benefícios dos frutos do mar para o corpo humano. E os camarões não são exceção. Aqueles que aderem a uma alimentação ou dieta adequada prestam atenção especial a este produto. Afinal, o camarão é um depósito de proteínas de baixa caloria. Além disso, estes crustáceos contêm uma gama considerável de vitaminas e microelementos. Portanto, esses frutos do mar serão um componente ideal para muitos pratos. O camarão pode ser fervido, guisado, frito, assado. Existem muitas receitas culinárias. Mas hoje falaremos sobre como fritar deliciosos camarões com molho de soja e alho.

Vai precisar

• Primeiro você precisa decidir sobre os ingredientes necessários:

• - 1 kg de camarão congelado (é claro que precisam ser descongelados naturalmente antes de cozinhar);
  
• - molho de soja;
  
• - 2 dentes de alho;
  
• - meio limão.

Cozinhar camarão

O camarão descongelado deve ser limpo de cabeça e casca. Algumas pessoas gostam de fritar camarões com casca e depois descascá-los durante a degustação. Mas, neste caso, a maior parte da marinada será absorvida pela casca e outros resíduos, sem saturar adequadamente a própria carne do camarão.Portanto, nesta receita, o camarão será descascado antes de fritar.

Em seguida, coloque um pouco de óleo vegetal na frigideira e frite o alho, previamente cortado em rodelas.


Quando o alho liberar seu aroma no óleo, deve-se retirá-lo da panela. Em vez de alho, adicione camarão para fritar.

Agora é hora do molho de soja. É necessário temperar generosamente o camarão com ele.

Você pode adicionar folha de louro, isso dará sabor ao prato.
Cozinhe o camarão em molho de soja até ficar macio por literalmente 3-5 minutos. O principal é não cozer demais os camarões no fogão, senão ficarão com gosto de borracha.

Sirva o camarão frito com limão. Porque antes da degustação, os frutos do mar devem ser generosamente polvilhados com suco de limão.

Na minha opinião esta receita é muito mais rápida, saudável e definitivamente muito mais saborosa que a clássica. Bom apetite!