Como assar carpa cruciana em papel alumínio com cebola é muito saborosa

A carpa cruciana com cebola assada no próprio suco é um prato farto, saboroso e apetitoso que fará as delícias não só de toda a família, mas também dos convidados com seu sabor requintado. Preparar tal prato não será difícil e não demorará muito.

Ingredientes necessários:

• Carpa Crucian (fresca ou congelada) – 1 peixe grande,
• cebola – 1-2 cabeças,
• maionese – 35 ml.,
• limão – 0,5 unid.,
• sal - a gosto,
• pimenta - uma pitada,
• verduras para servir - opcional.

Instruções passo a passo com fotos: como assar carpa cruciana em papel alumínio

1. Limpamos a carpa cruciana das escamas e removemos as entranhas. Remova a película preta das paredes do abdômen. Lave bem o peixe com água limpa.

2. A seguir prepare o molho. Para isso, coloque em uma tigela a maionese, a pimenta, o sal e um pouco de suco de limão.

3. Com uma colher, bata a mistura. Usando um pincel, espalhe a carpa cruciana por todos os lados e por dentro do abdômen. Deixe a carcaça de molho no molho por 10 minutos.

4. Durante este tempo, descasque as cebolas e pique-as em meias argolas grandes.

5. Coloque o peixe marinado no lado fosco do papel alumínio.

6. Espalhe meias argolas de cebola por cima em uma camada espessa.

7.Embrulhe a carpa cruciana em papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos a 200 graus. Para obter uma aparência apetitosa: 5-7 minutos antes do final do tempo, abra o papel alumínio.

8. Coloque o peixe pronto junto com a cebola em um prato e sirva decorado com ervas frescas.