Como cozinhar bolinho de queijo e batata em uma frigideira. Sem forno, fermento ou ovos

É fácil diversificar sua dieta e acrescentar algo novo ao cardápio. Para isso, não é necessário fazer cursos de culinária e receber formação de chefs de alto nível. Você pode combinar vários produtos conhecidos em um prato. E você pode fritar facilmente, por exemplo, pão de queijo e batata, que será um excelente substituto para produtos assados comprados em lojas. A receita desse lanche é simples e não leva muito tempo. O pão fica crocante por fora e suculento por dentro.

Como fazer bolinho de queijo e batata em uma frigideira sem fermento de forno e ovos

Ingredientes:

90 gr. farinha;
55ml. leite;
uma pitada de sal;
10 gr. manteiga derretida;
1 batata;
2 colheres de sopa. maionese;
2 punhados de queijo mussarela (suluguni).

Fazendo pão de queijo e batata em uma frigideira:

Despeje a farinha em uma tigela funda, acrescente o leite, a manteiga derretida e um pouco de sal.

Com uma espátula de silicone, mexa bem os ingredientes e forme uma bola de massa.

Em seguida, sove a massa com as mãos. Amasse vigorosamente por cerca de 5 minutos. Cubra o caroço resultante com filme plástico e leve à geladeira por 1 hora.

Descasque as batatas e ferva até ficarem macias.

Deixe esfriar um pouco, triture até formar um purê e adicione 2 colheres de sopa de maionese. Mexa até obter uma consistência homogênea.

Retire a massa da geladeira e estenda-a formando uma camada de 22 cm de diâmetro.

Coloque um punhado de queijo ralado no centro do círculo e purê de batata por cima. Alise com uma espátula de silicone. Coloque um segundo punhado de queijo ralado sobre o purê.

Aperte as bordas da massa e forme um pão achatado com o recheio dentro.

Abra a peça de trabalho novamente com um rolo.

Unte uma frigideira com óleo e aqueça. Coloque o pão achatado sobre uma superfície quente e frite até dourar. Unte o outro lado do pão achatado com manteiga, vire e frite até dourar.

Corte o queijo acabado e o bolo de batata em porções e sirva com mel líquido. O cozimento também é ótimo em combinação com o primeiro e o segundo pratos.