Omelete com croutons

Nem sempre você tem tempo para preparar algo especial para o jantar. E você sempre quer comer. O prato mais rápido de preparar é, claro, uma omelete. E também com uma omelete você ganha uma salada bem saborosa.

Para fazer uma omelete com croutons você precisará de:
• duas fatias inteiras de pão branco;
• dois pimentões de cores diferentes;
• 4 ovos;
• 80 gramas de leite;
• 40 gramas de óleo vegetal;
• ketchup a gosto;
• sal;
• pimenta.

Corte o pão em cubinhos e frite em óleo.




Corte a pimenta em pedaços pequenos e adicione ao pão. Mexer.



Bata os ovos com o leite e o sal. Despeje metade da mistura sobre os croutons. Coloque o ketchup.



Despeje a mistura restante. Tampe a panela e leve ao forno a omelete em fogo médio até ficar macia (quando a mistura de ovo e leite engrossar).



Polvilhe a omelete acabada com pimenta e decore com rodelas de cebola.



Salada “Improvisação”



Para preparar esta salada você vai precisar de:
• 1 ovo;
• 25 gramas de leite;
• 25 gramas de óleo vegetal para omelete;
• 1 pepino;
• 1 pimenta;
• 80 gramas de queijo;
• 100 gramas de milho;
• 2 raminhos de endro;
• 6 pedaços de palitos de caranguejo;
• 25 gramas de azeite para temperar;
• 3 gramas de vinagre;
• uma pitada de açúcar;
• sal a gosto.

Bata o ovo e o leite com sal e faça uma omelete. Legal. Corte em tiras.
Corte o pepino, a pimenta, o queijo e os palitos de caranguejo em cubos.
Adicione o açúcar, o vinagre, o sal ao azeite e mexa bem.
Pique as verduras.
Coloque todos os ingredientes em uma tigela, adicione o óleo e misture delicadamente.
Deixe descansar por 1 hora.
Apesar da aparente simplicidade, esta salada fica muito saborosa.