Salsicha caseira em garrafa PET, uma receita deliciosa com custo mínimo

É fácil fazer linguiça caseira sem muito esforço. Isso requer alguns ingredientes básicos e um pouco de tempo. O processo é simples, até uma dona de casa novata pode fazer isso. O produto acabado pode ser cortado em rodelas e colocado sobre o pão. Ou você pode cortá-lo em tiras e adicioná-lo a qualquer salada de carne. Existem muitos casos de uso. Uma receita!

Obrigatório:

  • sal;
  • 1 cebola;
  • Folha de louro;
  • 1 cenoura;
  • 1 beterraba crua;
  • 2kg. carne de frango;
  • 40 gr. gelatina;
  • a gosto: pimenta vermelha e preta;
  • garrafa de plástico.

Preparamos salsichas a partir de produtos naturais:

Despeje água limpa na panela, abaixe a cebola inteira, a cenoura, o louro e adicione sal. Lave o frango, divida em pedaços e acrescente aos ingredientes. Cubra com uma tampa e cozinhe em fogo médio por 2 a 3 horas.

Retire os legumes e separe a carne dos ossos.

Coe o caldo em uma peneira, são necessários 300 ml. Aos poucos adicione a gelatina e mexa rapidamente.

Rale as beterrabas. Usando um espremedor de alho, esprema 2 colheres de sopa. suco de beterraba.

Em uma tigela funda, misture os ingredientes cozidos, o caldo e o suco.Adicione os temperos restantes e bata no liquidificador até ficar homogêneo.

Corte o gargalo da garrafa e despeje a massa resultante. Bata um pouco para liberar o excesso de ar. Cubra com papel laminado e refrigere durante a noite.

De manhã, corte o plástico e retire a linguiça. Use-o para sanduíches ou lanches.

Assista o vídeo

Assista ao vídeo detalhado de culinária.

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Comentários (2)
  1. Vitaly
    #1 Vitaly Convidados 25 de abril de 2022 12h20
    0
    Eu recebo uma espécie de cor azulada da beterraba. Talvez as beterrabas erradas?
  2. Convidado Igor
    #2 Convidado Igor Convidados 9 de junho de 2022 14h48
    0
    É tudo menos salsicha.