Massa divertida

Gosto de preparar pratos principais “não separados”, ou seja, aqueles que não são compostos separadamente por um componente de carne ou peixe e um acompanhamento. Ofereço uma receita de segundo prato, que inclui macarrão, legumes e linguiça.
Cozinhe o macarrão separadamente (400 gramas de macarrão).
Corte uma cenoura e uma cebola em cubos pequenos. Você pode levar dois pedaços se os vegetais forem pequenos.



Salsicha, fervida ou defumada (150-200 gramas), novamente cortada em cubos pequenos.



Frite primeiro as cenouras em uma frigideira em óleo de girassol por cerca de 5 minutos, depois acrescente a cebola e a linguiça. Frite por mais 10 minutos, mexendo regularmente.



Em seguida, adicione uma ou duas colheres de purê de tomate aos vegetais. Cozinhe por 5 minutos sob a tampa. Em seguida, coloque o macarrão cozido e lavado em água fria na frigideira com os legumes. Misture tudo bem, acrescente sal e pimenta a gosto, tampe e deixe em fogo baixo por 5 minutos.



Assim, obtivemos massa “vermelha” com sabor picante de defumado (se a linguiça fosse defumada). A massa do dia a dia ficou brilhante e saborosa! Bom apetite!