Rozetă din mastic
Sărbătoarea vine foarte curând și vrei să-ți surprinzi oaspeții cu ceva? Sau, mai bine, acest „ceva” ar trebui să fie făcut cu propriile mâini? Atunci ai ajuns la locul potrivit! În această clasă de master veți învăța cum să decorați o prăjitură cu trandafiri frumoși din mastic, făcute nu în cofetărie scumpe la comandă, ci chiar de gazda! Nu este atât de dificil pe cât ar părea la prima vedere și veți vedea clar acest lucru!
De ce avem nevoie?
Unii oameni folosesc amidon de cartofi în loc de pudră sau ambele într-un raport de 1:1, dar nu îmi plac ultimele opțiuni. După ce produsele realizate dintr-un astfel de mastic stau de ceva timp, acestea devin lipsite de gust.
Îl poți cumpăra (în master class îl folosim pe cel italian, Modelplast), sau îl poți face singur din sufleu de marshmallow. Instrument de patiserie (cu o bilă mare la capăt). De asemenea, poate fi înlocuit, de exemplu, cu un bețișor de la un xilofon pentru copii.
Asadar, haideti sa începem?
1.Întindeți covorașul și stropiți-l cu zahăr pudră.
2. Pentru petalele de trandafir, puteți lua mastic de aceeași culoare, sau îl puteți face puțin mai interesant, faceți mijlocul alb și marginile roz. Pentru a face acest lucru, rulați un „cârnat” din mastic alb între palme.
3. Întinde fondantul roz cu un sucitor.
4. Puneți un băț alb de mastic pe clătită roz.
5. Înfășurați strâns.
6. Acesta este ceea ce ar trebui să obții.
7. Rotiți garoul rezultat pe covoraș cu degetele cu puțin efort.
8. Cu ajutorul unui cuțit, tăiați mai multe bucăți (12–15 bucăți) de aproximativ 5 mm lățime. Dacă doriți să faceți un trandafir mic, atunci acest diametru al frânghiei va fi suficient, dar pentru o floare mare, „cârnătul” trebuie să fie mai gros.
9. Folosind degetele, frământați fiecare bucată de mastic, dându-i forma de petale.
10. Și acum fiecare petală trebuie făcută subțire și elegantă, aducând-o cât mai aproape de aspectul ei natural. Pentru a face acest lucru, așezați petala pe covoraș și întindeți-i marginile folosind o minge de aluat și apăsați ușor.
Nu exagera. Dacă masticul este prea subțire, se va rupe ușor și va deveni imposibil de lucrat.
11. Așa ar trebui să arate viitoarele tale petale de trandafir.
12. A venit rândul scobitorilor. Probabil te-ai nedumerit pentru ce sunt acestea? Dar, de fapt, totul este foarte simplu: sunt convenabile pentru ondularea marginilor petalelor, dându-le un aspect natural.
13. Răsuciți marginile jumătate din semifabricate spre interior - acestea vor fi viitoarele noastre petale care nu au înflorit încă. Lăsați o bucată neatinsă și răsuciți partea rămasă cu marginile spre exterior - acestea sunt viitoarele petale „exterioare”.
14. Luați în mână chiar piesa de prelucrat care a rămas neatinsă. Udați pensula cu apă și periați marginile petalei de la bază în formă de V. Apa pentru mastic este un adevărat lipici!
15. Rotiți piesa de prelucrat într-un tub.Aceasta va fi „inima” bobociului nostru.
16. Dacă în timpul lucrului simți că ai udat prea mult masticul și a „plutit”, devii moale și indisciplinat - doar stropește zona cu zahăr pudră și totul va reveni la normal.
17. În etapa următoare, vom lucra doar cu petale ale căror margini sunt curbate spre interior. De asemenea, udăm marginile în formă de V.
18. Lipiți prima noastră petală de miez.
19. Lipiți a doua petală, retrăgându-se la jumătatea distanței față de prima, astfel încât să se suprapună.
20. Ne ocupăm de restul spațiilor „interne” în același mod. În această etapă ar trebui să obțineți ceva ca această floare.
21. A venit rândul petalelor exterioare. De asemenea, umezim pe fiecare cu apa.
22. Lipiți-l de mugur.
23. După ce toate pregătirile sunt la locul lor, floarea capătă imediat un aspect „luxuriant”.
24. După toate manipulările, excesul de bază prea lungă a mugurului poate fi ciupit.
25. Pentru ca floarea să poată fi atașată cu ușurință de tort, chiar și în lateral, fără teama să cadă sau să se detașeze, înfige o scobitoare vertical în baza ei.
26. Folosește o altă scobitoare pentru a perfora baza pe orizontală.
27. Găsiți un pahar sau orice alt recipient care să țină bobocul. Coborâți floarea astfel încât să se sprijine pe scobitoare.
28. Această poziție trebuie acordată trandafirului în timp ce masticul se usucă. In acest fel toate petalele se vor intari in forma dorita in 24 de ore. După aceasta, puteți scoate în siguranță scobitoarea orizontală.
Acesta este un trandafir atât de minunat, sunt sigur că o poți face și tu! Dacă ceva nu merge bine prima dată, nu vă faceți griji și încercați din nou! La urma urmei, totul vine cu experiență.Și în foarte scurt timp vei putea să-ți mulțumești prietenii și familia cu un desert superb și să spui cu mândrie: „Da, eu am făcut acest tort!”
De ce avem nevoie?
- Suprafata de lucru neteda.
- De preferință un covoraș din silicon (dar puteți face fără el).
- Covoraș de cofetărie.
- De asemenea, poate fi înlocuit cu un burete obișnuit gros pentru vase.
- Cuţit.
- Recipient cu apă.
- Perie.
- Zahăr pudră.
Unii oameni folosesc amidon de cartofi în loc de pudră sau ambele într-un raport de 1:1, dar nu îmi plac ultimele opțiuni. După ce produsele realizate dintr-un astfel de mastic stau de ceva timp, acestea devin lipsite de gust.
- Vergea.
- Scobitori.
- Mastic.
Îl poți cumpăra (în master class îl folosim pe cel italian, Modelplast), sau îl poți face singur din sufleu de marshmallow. Instrument de patiserie (cu o bilă mare la capăt). De asemenea, poate fi înlocuit, de exemplu, cu un bețișor de la un xilofon pentru copii.
Asadar, haideti sa începem?
1.Întindeți covorașul și stropiți-l cu zahăr pudră.
2. Pentru petalele de trandafir, puteți lua mastic de aceeași culoare, sau îl puteți face puțin mai interesant, faceți mijlocul alb și marginile roz. Pentru a face acest lucru, rulați un „cârnat” din mastic alb între palme.
3. Întinde fondantul roz cu un sucitor.
4. Puneți un băț alb de mastic pe clătită roz.
5. Înfășurați strâns.
6. Acesta este ceea ce ar trebui să obții.
7. Rotiți garoul rezultat pe covoraș cu degetele cu puțin efort.
8. Cu ajutorul unui cuțit, tăiați mai multe bucăți (12–15 bucăți) de aproximativ 5 mm lățime. Dacă doriți să faceți un trandafir mic, atunci acest diametru al frânghiei va fi suficient, dar pentru o floare mare, „cârnătul” trebuie să fie mai gros.
9. Folosind degetele, frământați fiecare bucată de mastic, dându-i forma de petale.
10. Și acum fiecare petală trebuie făcută subțire și elegantă, aducând-o cât mai aproape de aspectul ei natural. Pentru a face acest lucru, așezați petala pe covoraș și întindeți-i marginile folosind o minge de aluat și apăsați ușor.
Nu exagera. Dacă masticul este prea subțire, se va rupe ușor și va deveni imposibil de lucrat.
11. Așa ar trebui să arate viitoarele tale petale de trandafir.
12. A venit rândul scobitorilor. Probabil te-ai nedumerit pentru ce sunt acestea? Dar, de fapt, totul este foarte simplu: sunt convenabile pentru ondularea marginilor petalelor, dându-le un aspect natural.
13. Răsuciți marginile jumătate din semifabricate spre interior - acestea vor fi viitoarele noastre petale care nu au înflorit încă. Lăsați o bucată neatinsă și răsuciți partea rămasă cu marginile spre exterior - acestea sunt viitoarele petale „exterioare”.
14. Luați în mână chiar piesa de prelucrat care a rămas neatinsă. Udați pensula cu apă și periați marginile petalei de la bază în formă de V. Apa pentru mastic este un adevărat lipici!
15. Rotiți piesa de prelucrat într-un tub.Aceasta va fi „inima” bobociului nostru.
16. Dacă în timpul lucrului simți că ai udat prea mult masticul și a „plutit”, devii moale și indisciplinat - doar stropește zona cu zahăr pudră și totul va reveni la normal.
17. În etapa următoare, vom lucra doar cu petale ale căror margini sunt curbate spre interior. De asemenea, udăm marginile în formă de V.
18. Lipiți prima noastră petală de miez.
19. Lipiți a doua petală, retrăgându-se la jumătatea distanței față de prima, astfel încât să se suprapună.
20. Ne ocupăm de restul spațiilor „interne” în același mod. În această etapă ar trebui să obțineți ceva ca această floare.
21. A venit rândul petalelor exterioare. De asemenea, umezim pe fiecare cu apa.
22. Lipiți-l de mugur.
23. După ce toate pregătirile sunt la locul lor, floarea capătă imediat un aspect „luxuriant”.
24. După toate manipulările, excesul de bază prea lungă a mugurului poate fi ciupit.
25. Pentru ca floarea să poată fi atașată cu ușurință de tort, chiar și în lateral, fără teama să cadă sau să se detașeze, înfige o scobitoare vertical în baza ei.
26. Folosește o altă scobitoare pentru a perfora baza pe orizontală.
27. Găsiți un pahar sau orice alt recipient care să țină bobocul. Coborâți floarea astfel încât să se sprijine pe scobitoare.
28. Această poziție trebuie acordată trandafirului în timp ce masticul se usucă. In acest fel toate petalele se vor intari in forma dorita in 24 de ore. După aceasta, puteți scoate în siguranță scobitoarea orizontală.
Acesta este un trandafir atât de minunat, sunt sigur că o poți face și tu! Dacă ceva nu merge bine prima dată, nu vă faceți griji și încercați din nou! La urma urmei, totul vine cu experiență.Și în foarte scurt timp vei putea să-ți mulțumești prietenii și familia cu un desert superb și să spui cu mândrie: „Da, eu am făcut acest tort!”
Cursuri de master similare
Deosebit de interesant
Comentarii (1)
