Decorarea unui tort cu fondant
Vreau să vă împărtășesc experiența mea de a decora un tort cu mastic de zahăr. Nu sunt un profesionist și practic tot ce știu am găsit pe internet, nu am echipament special, așa că trebuie să fac totul folosind materiale improvizate, pe care le poți găsi oricând acasă.
Nu voi descrie baza tortului, deoarece umplutura internă poate fi absolut orice. De data aceasta am avut un pandișpan acoperit cu cremă de cacao pe bază de unt.
Pentru a orna prajitura, am pregatit din timp mastic de zahar. Mi se pare că cel mai convenabil mastic de folosit este cel făcut din bezele de mestecat.
Pentru a o prepara, bezele de mestecat trebuie topite într-o baie de apă sau în cuptorul cu microunde, adăugând o cantitate mică de unt.
Împărțiți marshmallow-urile topite în două părți. Vom lăsa cea mai mare parte din ea albă, iar a doua parte o vom vopsi în albastru.
Apoi, frământați masticul, adăugați doar zahăr pudră până când masa nu se mai lipește de mâini.
Puneți masticul finit la frigider peste noapte, învelit în folie alimentară.
Să începem să decoram tortul acoperind-o cu fondant alb. Întindeți-l folosind un sucitor obișnuit.După o noapte în frigider, masticul se întinde destul de tare, dar nu se lipește și nu se rupe.
Pentru a decora părțile laterale ale tortului, am cumpărat dantelă comestibilă, care se lipește foarte ușor de mastic cu sirop dulce.
Întindeți masticul albastru și tăiați un dreptunghi - acesta va fi kryzhma. Folosind o scobitoare obișnuită, formăm pe ea o structură de țesătură. Desigur, toate acestea sunt mult mai ușor de făcut cu ajutorul ștampilelor speciale și se dovedesc mai frumoase și mai asemănătoare, dar, după cum se spune, ceea ce nu există nu există.
De asemenea, la designul tortului de botez am folosit o cruce, pe care am decupat-o cu ajutorul unui șablon, pe care chiar l-am făcut chiar eu, pur și simplu desenând o cruce pe hârtie, și e și mai ușor să faci asta prin imprimarea unui șablon de cruce pe hârtie. o imprimantă.
Am decorat crucea folosind picături de zahăr argintiu.
Folosind aceleași drajeuri, am întins o cruce de argint și un lanț.
Am facut inscriptia de pe tort pe fondant decupata sub forma unei foi de hartie. Am făcut inscripția cu o scobitoare, pe care am înmuiat-o în colorant diluat în sirop de zahăr.
Florile pentru decorare sunt făcute destul de simplu, petalele sunt formate folosind o scobitoare și le conectăm într-o floare (ca o margaretă).
Punem toate elementele pe tort, iar acesta este rezultatul.
Nu voi descrie baza tortului, deoarece umplutura internă poate fi absolut orice. De data aceasta am avut un pandișpan acoperit cu cremă de cacao pe bază de unt.
Pentru a orna prajitura, am pregatit din timp mastic de zahar. Mi se pare că cel mai convenabil mastic de folosit este cel făcut din bezele de mestecat.
Pentru a o prepara, bezele de mestecat trebuie topite într-o baie de apă sau în cuptorul cu microunde, adăugând o cantitate mică de unt.
Împărțiți marshmallow-urile topite în două părți. Vom lăsa cea mai mare parte din ea albă, iar a doua parte o vom vopsi în albastru.
Apoi, frământați masticul, adăugați doar zahăr pudră până când masa nu se mai lipește de mâini.
Puneți masticul finit la frigider peste noapte, învelit în folie alimentară.
Să începem să decoram tortul acoperind-o cu fondant alb. Întindeți-l folosind un sucitor obișnuit.După o noapte în frigider, masticul se întinde destul de tare, dar nu se lipește și nu se rupe.
Pentru a decora părțile laterale ale tortului, am cumpărat dantelă comestibilă, care se lipește foarte ușor de mastic cu sirop dulce.
Întindeți masticul albastru și tăiați un dreptunghi - acesta va fi kryzhma. Folosind o scobitoare obișnuită, formăm pe ea o structură de țesătură. Desigur, toate acestea sunt mult mai ușor de făcut cu ajutorul ștampilelor speciale și se dovedesc mai frumoase și mai asemănătoare, dar, după cum se spune, ceea ce nu există nu există.
De asemenea, la designul tortului de botez am folosit o cruce, pe care am decupat-o cu ajutorul unui șablon, pe care chiar l-am făcut chiar eu, pur și simplu desenând o cruce pe hârtie, și e și mai ușor să faci asta prin imprimarea unui șablon de cruce pe hârtie. o imprimantă.
Am decorat crucea folosind picături de zahăr argintiu.
Folosind aceleași drajeuri, am întins o cruce de argint și un lanț.
Am facut inscriptia de pe tort pe fondant decupata sub forma unei foi de hartie. Am făcut inscripția cu o scobitoare, pe care am înmuiat-o în colorant diluat în sirop de zahăr.
Florile pentru decorare sunt făcute destul de simplu, petalele sunt formate folosind o scobitoare și le conectăm într-o floare (ca o margaretă).
Punem toate elementele pe tort, iar acesta este rezultatul.
Cursuri de master similare
Deosebit de interesant
Comentarii (0)
