Plăcintă cu miere și mere

Perioada tradițională pentru plăcintele cu mere de toate felurile este sfârșitul verii și începutul toamnei. Dar chiar și iarna, coacerea merelor devine deosebit de relevantă, umplând casa cu o aromă îmbătătoare și amintindu-ne de zilele de vară și de petrecerile de ceai pe veranda de la țară. Această rețetă combină dulceața coacerii cu miere cu gustul magic al merelor și scorțișoarei. Cu toate acestea, plăcinta este bună pentru simplitatea ei; pregătirea atât a aluatului, cât și a umpluturii nu necesită mult timp și este ideală pentru ocazie în care doriți să vă răsfățați rapid familia cu ceva gustos.
Ingrediente:
1. 2 sau 3 (în funcție de mărime) mere.
2. Făină 1 cană.
3. 3 ouă.
4. Miere 2 - 3 linguri.
5. Scorțișoară.

Primul pas.
Înainte de a începe să gătiți, setați cuptorul să se preîncălzească la 180 de grade.
Pasul doi.
Dacă doriți, mai întâi puteți curăța merele. Folosind un cuțit ascuțit, curățați merele de miez și tăiați-le în cuburi mici sau felii. Într-o situație de lipsă acută de timp, puteți toca merele într-un blender. Dar în acest caz, trebuie să ai grijă ca bucățile de mere să nu se transforme într-un piure omogen. Puteți folosi și o răzătoare grosieră pentru a toca merele.
Puneți feliile de mere într-o formă, turnați mierea uniform și stropiți cu scorțișoară. Se amestecă ușor, astfel încât mierea să pătrundă în toate merele.
Dacă nu vă place gustul mierii sau dacă cineva din gospodărie este alergic la acesta, puteți înlocui cu succes mierea cu zahăr. În acest caz, veți avea nevoie de aproximativ o jumătate de pahar pentru plăcintă.

Pasul trei.
Folosind un blender de imersie, combinați ouăle și făina. Bateți la viteză maximă timp de două până la trei minute. Aluatul nu trebuie să fie prea gros și să semene cu consistența unei clătite. Dacă aluatul nu este suficient de lichid, puteți adăuga puțin lapte pentru a obține consistența dorită.
Pasul patru.
Umpleți merele în formă cu aluatul, asigurându-vă că umplutura este acoperită uniform. Deasupra puteti stropi usor placinta cu scortisoara pentru decor.

Pasul cinci.
Puneți tava pentru plăcintă cu mere la cuptor și coaceți aproximativ douăzeci de minute. Cu o scobitoare verifica daca prajitura este gata.

Înainte de servire, este indicat să lăsați tortul să se odihnească și să se răcească la temperatura camerei. O modalitate foarte impresionantă de a-l servi este să acoperiți fiecare bucată cu o lingură de înghețată de vanilie sau frișcă. Tot ce rămâne este să preparați ceai aromat sau să preparați cafea tare și să vă chemați familia la masă.