Un dispozitiv simplu pentru controlul unghiului corect atunci când ascuți un cuțit cu mâna

Ascuțirea manuală necesită îndemânare și perseverență, care adesea lipsesc. Fără o experiență adecvată, atunci când încercați să ascuți o lamă, este dificil să mențineți același unghi și, cel mai important, unghiul corect. Drept urmare, puteți petrece ore întregi ținind o margine ascuțită fără a obține un rezultat, ci doar reducând corpul lamei. Cu toate acestea, există o modalitate foarte interesantă și eficientă care vă permite să ascuți folosind un șablon de casă - un dispozitiv.

Va avea nevoie

• o bucată de colț decorativ din plastic 20x20;
• 2 magneți de la căști cu picături;
• Super-lipici;
• raportor;
• marker;
• cuțit de asamblare sau foarfece.

Făcând un fix

Dispozitivul este un mic steag care nu intră direct în contact cu piatra de ascuțit, așa că folosirea unui colț de plastic este suficient pentru a-l face. Desigur, pentru a realiza un șablon precis, veți avea nevoie de marcaje.

Veți avea nevoie de o bucată de colț de 40-50 mm lungime.Trecând înapoi la stânga, trebuie să marcați o distanță de 10-15 mm pe șablon și apoi să formați unghiul de ascuțire necesar din punctul rezultat, mergând până la capătul colțului. Unghiul este selectat individual, în funcție de tipul de cuțit care trebuie ascuțit. Este construit folosind un raportor. Pentru o lamă de bucătărie este de 25-30 de grade. Șablonul este tăiat de-a lungul liniilor folosind un cuțit de montare sau foarfece.

Apoi, trebuie să lipiți 2 magneți pe interiorul steagului. Este convenabil să faceți acest lucru pe PVC folosind superglue.

Cum să ascuți

Aparatul este fixat cu magneți pe lama cuțitului aproape de fund.

Principiul ascuțirii este foarte simplu. Este necesar să plasați o piatră de ascuțit și să atașați un cuțit cu un steag. Când este lovit de lumina laterală, modelul creează o umbră. Este necesar ca acesta să fie paralel cu linia de degajare dintre steag și piatra de ascuțit. Dacă unghiul de ascuțire crește, liniile converg, iar dacă scade, ele diverg.

Având un astfel de punct de referință, puteți fixa unghiul corect înainte de fiecare mișcare și puteți ghida corect cuțitul. Dacă lama este lungă, atunci, dacă se dorește, este posibil să atașați mai multe șabloane simultan și să controlați vizual unghiul pe toată lungimea sa.

Folosind un astfel de dispozitiv, veți putea face fiecare cablare corect. În acest caz, timpul de ascuțire va fi redus de mai multe ori. Lucrând cu ochiul, puteți îndepărta marginea de plumb cu o mișcare neglijentă. Un steag deasupra capului va ajuta la reducerea la minimum a acestor riscuri.

Urmăriți videoclipul detaliat