Cârnați de pui la cuptorul cu microunde - rețetă super sănătoasă, rapidă și gustoasă

Toată lumea știe motivele pentru care cârnații cumpărați din magazin nu mai sunt atât de atractivi pentru cumpărătorii cărora le pasă de sănătatea familiei lor. De aceea, există atât de multe rețete de cârnați de casă și multe moduri de a-l pregăti - în carcasă și fără el, la cuptor, într-o cratiță și într-o tigaie. Ai încercat să gătești cârnați în cuptorul cu microunde? Acest lucru este și mai simplu și mai puțin supărător, deoarece nu trebuie să vă deranjați cu modelarea; ceștile obișnuite din ceramică vor face totul pentru dvs. Doar câteva minute și deliciosul cârnați de casă „varenka” este gata. Suntem încântați să vă împărtășim această rețetă grozavă de cârnați de pui și vă împărtășiți impresiile în comentarii!

Ingrediente:

• - pulpe de pui – 4 buc.;
  
• - file de pui – 2 buc.;
  
• - ou – 3 buc.;
  
• - sare - 1 lingura;
  
• - piper negru - 1 lingura;
  
• - curry - 1 lingura;
  
• - nucșoară măcinată – 0,5 linguriță;
  
• - gris - 2 linguri;
  
• - amidon - 2 linguri;
  
• - ceapa – 1 buc.;
  
• - usturoi – 2-3 catei;
  
• - lapte (smântână) – 150 ml;
  
• - ulei vegetal - 2 linguri.

• Timp de preparare: 30 minute
  
• Porții: 8

Rețetă de gătit cârnați în cuptorul cu microunde:

1.În primul rând, tăiați pulpele de pui: îndepărtați osul și tăiați pielea, nu este necesar la această rețetă de cârnați, avem nevoie doar de carne. Tăiați-l în bucăți aleatorii de mărime medie pentru a fi mai ușor de tocat într-un robot de bucătărie.

2. Trimitem carnea de la coapsă la un robot de bucătărie cu atașament „cuțit de fier”, trebuie să trimiteți acolo și ouăle și toate ierburile și condimentele – sare, piper, condimente curry și nucșoară. Puteți înlocui curry-ul cu orice alt condiment care vă place, dar vă recomandăm cu căldură să lăsați nucșoara.

3. Măcinați ceapa într-o pulpă (o puteți rade sau zdrobi în orice râșniță), și treceți și usturoiul printr-o presă. Toate acestea ar trebui să meargă și cu carne și ouă.

4. Apoi, turnați lapte sau smântână, adăugați gris, adăugați amidon printr-o sită pentru a evita cocoloașele. Acoperiți vasul combinat cu un capac și porniți la viteză maximă, amestecând bine și măcinați toate ingredientele până la omogenizare.

5. Adăugați bucăți de file, tăiate în cuburi de aproximativ 1 pe 1 cm, la masa rezultată.

6. Amesteca totul bine si lasa sa stea 10 minute.

7. Ca forme pentru cârnați de casă, utilizați pahare obișnuite din ceramică cu pereți groși sau cupe speciale pentru microunde în formă alungită. Acestea trebuie unse cu orice ulei vegetal și umplute cu carne tocată preparată. Pe măsură ce umpleți ceașca, atingeți ușor partea de jos a mesei pentru a elimina orice bule de aer.

8. Puneți cănile de carne tocată în centrul vasului la cuptorul cu microunde. Setați puterea la 800-850 W și porniți temporizatorul timp de 7 minute. După ce s-au oprit, lasă ceștile să stea în cuptorul cu microunde încă 10 minute și apoi scoate-le cu grijă (va fi încă fierbinte).

În această formă, lăsați-l să se răcească la temperatura camerei.De îndată ce cârnatul s-a răcit, se va îndepărta cu ușurință de pereții cupei, iar dacă nu, treceți lama unui cuțit de-a lungul circumferinței interioare; în orice caz, nu veți avea probleme la îndepărtarea acestuia. Acum cârnații trebuie să fie plasați la frigider timp de 5-6 ore sau peste noapte. Cârnații de pui sunt gata! Taie perfect, iese suculent, aromat și cu adevărat făcut în casă.

Poftă bună!