Cum să crești ciuperci stridii acasă fără a cumpăra miceliu

Ciupercile obișnuite pe care le cumpărăm din supermarket pot fi cultivate acasă pe un substrat de paie. Mulți oameni sunt interesați de această tehnologie, dar sunt încă opriți de lipsa miceliului. De fapt, puteți recolta ciuperci pur și simplu plantând rădăcini din ciupercile stridii achiziționate. Să aruncăm o privire mai atentă asupra tehnologiei.

Ce vei avea nevoie:

pungi transparente din plastic;
ciuperci stridii din magazin;
paie.

Procesul de creștere a ciupercilor de stridii fără miceliu

În primul rând, pregătiți substratul. Pentru a face acest lucru, trebuie să puneți paiele în apă, să le aduceți la fierbere și să fierbeți timp de 5 minute. Paiele sunt îndepărtate și răcite la temperatura camerei.

O parte din paie ar trebui să fie plasate pe fundul unei pungi de plastic transparent. Pe ea sunt așezate tulpini de ciuperci necomestibile sub pereți.

Apoi sunt stropite cu paie, iar rădăcinile de ciuperci de stridii sunt așezate din nou. Deci, alternând nivelurile, este necesar să umpleți întreaga pungă, comprimând bine substratul în ea. Apoi se leagă.

Vizavi de rădăcini trebuie să faceți tăieturi orizontale de 5 cm lungime.De asemenea, trebuie să faceți o gaură de drenaj în partea de jos pentru a scurge excesul de umiditate.Punga se pune intr-un loc cald cu temperatura de 22-25°C timp de 20 de zile, pana cand prin polietilena sunt vizibili lastarii. Nu este nevoie de lumină în această cameră.

După ce încep să se formeze stigmele miceliului, trebuie să mutați pungile într-o cameră răcoroasă, cu o temperatură de 12-18 ° C și o umiditate de 80-85%. Acestea sunt condiții optime pentru fructificare.

Camera trebuie ventilată de două ori pe zi. În această etapă, ciupercile au nevoie deja de lumină. O fereastră este suficientă. Dacă cultivarea are loc în pivniță, atunci iluminarea se realizează cu un bec obișnuit timp de 8 ore.

După 10 zile într-o cameră răcoroasă, ciupercile sunt tăiate.