Jednoduchá dusená manti

Chuť a výhody duseného jedla sú dobre prepojené. Je užitočné jesť takéto jedlo pre ľudí, ktorí sledujú svoju postavu, ako aj pre tých, ktorí kontrolujú správne fungovanie žalúdka. Veľmi šťavnaté Manti sa dá ľahko pripraviť vo vašom obľúbenom parnom hrnci. Táto nenáročná na prípravu poteší každého, deti nevynímajúc. Dokonca aj tí najnáročnejší jedáci si budú pýtať viac tejto lahodnej pochúťky. A so zakysanou smotanou bude čerstvo pripravený „Manti“ perfektný!
Požadované komponenty:

• - kuracie vajce - 1 ks.
  
• - pasterizované mlieko s obsahom tuku 3,2% - 230 g.
  
• - stolová soľ - 4-5 g.
  
• - prémiová pšeničná múka - 550 - 600 g.
  
• - hotové mleté ​​bravčové mäso - 800 g.

Technológia varenia krok za krokom:
1. Pripravte si veľkú nádobu. Rozbite vajíčko do nádoby podľa vlastného výberu.

2. Nalejte do nej mlieko. Je dôležité, aby mlieko nebolo studené, izbová teplota produktu je ideálna na varenie.

3. Zmes vaječného mlieka osolíme.

4. Do tekutej hmoty pridáme múku. Za zmienku tiež stojí, že múka by sa mala pridávať postupne, čo umožní, aby cesto bolo jemné a ľahké.


5. Hotové husté cesto by sa malo položiť na rovný povrch.Cesto sa môže trochu lepiť, preto ho treba poprášiť trochou múky. Rozvaľkajte kúsok cesta na tenkú vrstvu.

6. Nakrájajte vrstvu na dlhé a široké pásy. Urobte veľkosť pásikov podľa želania.

7. Vopred pripravené mleté ​​mäso musí byť rozložené po celej dĺžke pásikov, ako je znázornené na fotografii.

8. Spodný okraj cesta, na ktorom sa nachádza náplň, je potrebné pritlačiť dovnútra. Potom pásiky zrolujte do roliek a okraje pevne utesnite prstami.




9. Hotové „ruže“ vložte do dvojitého kotla. Manti dusíme 40 minút.

10. Môžete jesť šťavnaté Manti.


Dobrú chuť!