Najjednoduchšie zariadenie na ostrenie nožov pri 30 stupňoch

Pokračujem v brúsení noža. Už som ukázal svoje domáce zariadenie na vytváranie zostupov (zužujúce sa plochy čepele). Zároveň som vyrobil leštiaci kotúč, pričom som zošil niekoľko kotúčov tak, aby sa nerozchádzali. Ďalej bolo úlohou nabrúsiť nôž – vyrobiť rezné hrany, ktoré tvoria reznú hranu.

Pokus o nabrúsenie brúsnym kameňom mi nepriniesol požadovaný výsledok, pretože kov čepele je tvrdý a ostrenie zaberie veľa času. Preto som sa rozhodol vyrobiť si domáce zariadenie podobné tomu, ktoré som vyrobil na formovanie svahov.

Hlavnú časť zariadenia - uhol - som nainštaloval v mieste, kde je povrch brúsneho kotúča v uhle 75 stupňov k zvislej čiare. Použil som obyčajný rohový kus a urobil som otvor v strednej časti. Rohy som zarovnal na 90 stupňov, aby existujúci malý polkruh neprekážal pri práci. V strede som vyvŕtal otvor pre 16mm skrutku, na ktorej bola privarená matica vo forme svorky. V spodnej časti je nainštalovaný kanál, konštrukcia je stlačená skrutkou a maticou 12.


Zariadenie je možné zdvihnúť alebo spustiť pomocou dvoch matíc na hornej skrutke.Pri stúpaní bude uhol ostrenia väčší a pri zostupe ostrejší (menší). Pomocou svorky je možné zariadenie posunúť smerom k disku (napríklad pri brúsení disku) alebo od neho oddialiť.
Dizajn je možné zjednodušiť a môžete nainštalovať jednu dlhú skrutku, aby ste mohli okamžite klesať alebo ho zdvihnúť vyššie a naostriť nôž do požadovaného uhla.



Rezné hrany sú veľmi hladké, ako keby boli vyrobené na fréze. Ak opravíte hrany na malom bloku, nôž bude ostrý ako žiletka. Výsledkom je takmer dokonalé ostrenie. Výhodou tohto zariadenia je veľmi jednoduchá konštrukcia, ktorú je možné zostaviť z odpadových materiálov.

Pozri si video