Ako rýchlo uvariť repu v mikrovlnnej rúre

Chcete si pripraviť šalát s cviklou (napríklad „Vinaigrette“ alebo „Sleď pod kožuchom“), ale nemáte čas túto „dlhotrvajúcu“ zeleninu uvariť? Možno by ste si nemali odoprieť potešenie a variť repu v mikrovlnnej rúre? Potom nebudete musieť čakať, kým sa voda uvarí, regulovať a následne aj kontrolovať jej stupeň varu počas varenia. Všetko, čo je potrebné, je pripraviť koreňovú zeleninu (alebo koreňovú zeleninu), vložiť ju do mikrovlnnej rúry a chvíľu počkať. Okamžite nastavte výkonové relé vašej mikrovlnnej rúry na 700 W. Ak chcete proces varenia ešte zrýchliť, zvýšte výkon prístroja a primerane skráťte čas. Alebo naopak, ak si môžete dovoliť tento proces predĺžiť, znížte výkon mikrovlnky o 100-200 W a čas mierne predĺžte. V každom prípade, bez ohľadu na to, aký spôsob varenia repy v mikrovlnnej rúre sa vám páči, najprv dôkladne umyte koreňovú plodinu a nezabudnite odrezať stopku. Okrem toho si vyberte správny riad na použitie v mikrovlnnej rúre.Môže to byť nejaký druh tepelne odolnej sklenenej alebo keramickej misy, tanierika alebo taniera. Poslúži aj plastová nádoba určená na varenie a ohrievanie v mikrovlnke alebo celofánový návlek na pečenie. Ale v žiadnom prípade na tieto účely nepoužívajte fóliu alebo akékoľvek kovové náčinie.

Ingrediencie:

• repa - 3 stredne veľké koreňové zeleniny.

Ako variť repu v mikrovlnnej rúre:

1. Pečenie repy.

V tomto prípade budete potrebovať 1 zeleninový koreň, tanierik (vhodný na použitie v mikrovlnnej rúre), malý kúsok návleku na pečenie a veľmi obyčajnú ihlicu.

V čistej repe urobte 8-10 prepichnutím ihlou na pletenie. Spolu s tanierikom zabaľte koreňovú zeleninu do kúska rukáva a tiež niekoľkokrát prepichnite celofán.


Vložte balík do mikrovlnnej rúry na 17-20 minút. Hneď ako mikrovlnka skončí svoju prácu, pomocou noža skontrolujte pripravenosť repy priamo cez vrecko (ak do nej nôž ľahko zapadne, zelenina je hotová). Vyberte balík z rúry a opatrne otvorte celofán. Výsledkom tohto spôsobu prípravy je, že repa je spravidla pokrčená a na dotyk pružná ako gumená hračka. Okrem toho je veľmi ťažké odstrániť šupku.

2. Cviklu uvaríme v šupke.

V tomto prípade budete potrebovať 1 koreňovú zeleninu, žiaruvzdornú hlbokú misku (vhodnú na veľkosť cvikly), pohár vody (možno viac alebo naopak menej), plastovú pokrievku do mikrovlnnej rúry.

Nalejte vodu do misky a vložte do nej repu. Naplnenú nádobu vložte do mikrovlnnej rúry a zatvorte veko. Zapnite zariadenie na 10 minút.
Po uplynutí určeného času opatrne otočte repu vo vode na druhú stranu a znova zapnite mikrovlnnú rúru na 10 minút.

Výsledkom tohto spôsobu varenia je, že repa vyzerá, ako keby bola uvarená konvenčnejším spôsobom – v panvici s vodou. Šupka sa veľmi ľahko odlupuje a vo vnútri je hustá a šťavnatá.

3. Cviklu uvaríme na kúsky bez šupky.

V tomto prípade budete potrebovať 1 koreňovú zeleninu, hlbokú žiaruvzdornú misku, trochu vody (nie viac ako pol pohára), nôž a plastovú pokrievku do mikrovlnnej rúry.

Pomocou tejto metódy môžete pripraviť repu na šalát. Koreňovú zeleninu ošúpeme a nakrájame na malé kocky alebo pásiky. Nalejte vodu do misky.

Nakrájanú repu vložte do misky s vodou a vložte ju do mikrovlnnej rúry, nezabudnite zakryť, na 8-9 minút.

Tento spôsob varenia repy v mikrovlnnej rúre poskytuje vynikajúci produkt pripravený na použitie. Je pravda, že miska, ktorá sa vloží do mikrovlnky (rovnako ako misa a pokrievka), je pokrytá jemnými kvapkami z repy, ale to je len malá nepríjemnosť.

Určite vyskúšajte aspoň varenie cvikly v mikrovlnnej rúre. Možno už nebudete chcieť použiť bežný spôsob prípravy.

Výber je na tebe!