Ako nakladať bravčovú masť v slanom náleve

Lahodná bravčová masť v slanom náleve patrí medzi obľúbené produkty mnohých ľudí. Používa sa do rôznych jedál. Dnes ponúkam výborný recept na jej solenie, podľa ktorého je bravčová masť veľmi jemná a aromatická.

Výrobky na varenie:

• - Voda 1000 mililitrov.
• - Soľ 100 gramov.
• - Cukor 30 gramov.
• - Paprika, sladký hrášok 5 ​​kusov.
• - Bobkový list 2 kusy.
• - Korenie na mäso, lyžička.
• - Dva malé kúsky mrkvy.
• - Cesnak 3 strúčiky.
• - Bravčová masť 700 gramov.

Solenie bravčovej masti v slanom náleve:

1. Do hrnca nalejte vodu, pridajte soľ a cukor. Pridajte bobkový list, korenie, sladký hrášok, mrkvu a korenie na mäso. Varte soľanku a ochlaďte, kým sa sotva zahreje.

2. Cesnak zbavíme šupín, opláchneme a nakrájame na plátky.

3. Kým nálev chladne, prepláchneme bravčovú masť, nakrájame na kúsky a dáme do pohárov, pričom posypeme nasekaným cesnakom.

4. Potom bravčovú masť zalejeme vzniknutým teplým nálevom. A dáme na 3 dni na chladné miesto. Nasolenú masť bez nálevu je lepšie skladovať v mrazničke.

Dobrú chuť!