Bez chémie zapálime uhlie v grile rýchlo a jednoducho

Uhlie na grilovanie môžete rýchlo zapáliť nielen špeciálnym tekutým produktom, ale aj bežným papierom, ak ho umiestnite správne. Výhodou tejto metódy je po prvé nízka cena a po druhé absencia žieravých chemických výparov. Jedlo vyprážané na uhlí zapálené bez špeciálnej tekutiny bude menej škodlivé a nebude vytvárať nepríjemný zápach.

Čo budete potrebovať:

akákoľvek fľaša;
papier, možno vrecko na uhlie;
ventilátor;
zapaľovač alebo plynový horák.

Proces zapaľovania

Na zapálenie je optimálne použiť noviny, ale vystačíte si aj s papierovým vreckom na uhlie. Papier je navinutý do niekoľkých roliek. Ak chcete získať jednu rolku, musíte diagonálne zrolovať 2-3 noviny alebo polovicu vrecka. Jedna rolka sa navinie na fľašu bližšie ku dnu. Potom sa vloží do grilu a posype uhlíkmi. Uhlie potrebuje opraviť papier.

Potom sa odoberie druhý kotúč a navinie sa vyššie na fľašu. Potom sa tiež fixuje uhlíkmi.

Potom sa fľaša vyberie.

Výsledkom je niečo ako kráter sopky. Uhlie by malo byť umiestnené čo najbližšie k papieru.Môžete ich aplikovať na steny potrubia.

Papier sa vznieti zvnútra. Ak používate vrece uhlia, potom je najvýhodnejšie zapáliť ho plynovým horákom, ale ak drotárite, vystačíte si so zápalkami alebo zapaľovačom.

Horiaci papier sa nechá v tejto forme niekoľko minút. Vplyvom ťahu vzduchu sa v potrubí rozhorie pomerne silný požiar. Bočné uhlíky susediace s prieduchom začnú rýchlo červenať. Po vyhorení papiera musíte uhlíky rozdúchať ako obvykle. Akonáhle sa celý povrch stien prieduchu zafarbí do červena, môže sa vyplniť, čím sa uhlíky presunú do stredu.

Uhlie sa neustále rozdúchava asi 5 minút, kým stred ohniska nezčervená. Potom sa všetko zmieša. Uhlie je rovnomerne rozložené po celom grile. Treba si dať krátku pauzu, aby sa všetko rovnomerne zohrialo a vznietilo. V prípade potreby môžete tlenie podporiť fúkaním. Len čo sa všetky uhlíky rozsvietia a prestanú produkovať štipľavý dym, gril je pripravený na použitie.

V závislosti od veľkosti, tvaru uhlíkov a intenzity fúkania to bude trvať 20-40 minút. Ak sa použijú brikety bez ostrých hrán, zapaľovanie bude trvať dlhšie, ale v rozumnej miere. Táto metóda je lepšia ako použitie tekutiny, pretože mäso zaručene neabsorbuje svoj zápach, čo sa stáva, keď je výrobok nízkej kvality.