Krevety už nevarím: Vyprážanie je chutnejšie a rýchlejšie

O prospešnosti morských plodov pre ľudský organizmus boli napísané stovky článkov. A krevety nie sú výnimkou. Tí, ktorí dodržiavajú správnu výživu alebo stravu, venujú tomuto produktu osobitnú pozornosť. Krevety sú totiž zásobárňou nízkokalorických bielkovín. Okrem toho tieto kôrovce obsahujú značné množstvo vitamínov a mikroelementov. Preto budú takéto morské plody ideálnou súčasťou mnohých jedál. Krevety môžu byť varené, dusené, vyprážané, pečené. Existuje veľa receptov na varenie. Ale dnes budeme hovoriť o tom, ako smažiť lahodné krevety v sójovej omáčke a cesnaku.

Bude potrebovať

• Najprv sa musíte rozhodnúť pre potrebné zložky:

• - 1 kg mrazených kreviet (pred varením je samozrejme potrebné ich prirodzene rozmraziť);
  
• - sójová omáčka;
  
• - 2 strúčiky cesnaku;
  
• - pol citróna.

Varenie kreviet

Rozmrazené krevety musia byť očistené od hlavy a škrupín. Niektorí ľudia radi smažia neošúpané krevety a potom ich počas ochutnávania olúpajú. V tomto prípade sa však väčšina marinády absorbuje do škrupiny a iného odpadu bez toho, aby sa samotné mäso z kreviet správne nasýtilo.Preto v tomto recepte budú krevety pred vyprážaním olúpané.

Ďalej musíte do panvice naliať trochu rastlinného oleja a smažiť cesnak, predtým nakrájaný na plátky.


Keď cesnak uvoľní arómu do oleja, treba ho vybrať z panvice. Namiesto cesnaku pridajte krevety na vyprážanie.

Teraz je čas na sójovú omáčku. Krevety je potrebné ním veľkoryso okoreniť.

Môžete pridať bobkový list, pridá chuť do jedla.
Varte krevety v sójovej omáčke do mäkka doslova 3-5 minút. Hlavnou vecou nie je prevariť krevety na sporáku, inak budú chutiť gumovo.

Vyprážané krevety podávajte s citrónom. Pretože pred ochutnávkou je potrebné morské plody bohato pokvapkať citrónovou šťavou.

Tento recept je podľa mňa oveľa rýchlejší, zdravší a určite oveľa chutnejší ako ten klasický. Dobrú chuť!