Cestovinové lupienky

Keď večer sedíte pri filme, chcete si chrumkať čipsy alebo občerstvenie. Ak ste zabudli ísť do obchodu, pripravte si rovnako lahodné cestovinové občerstvenie. Vyrábajú vynikajúce chrumkavé chipsy - občerstvenie, ktoré chcete jesť bez zastavenia.

Ingrediencie:

cestoviny - 100 g;
voda - 1 l;
múka - 1,5 lyžice;
škrob - 1,5 lyžice;
soľ - 1 lyžička;
garam masala;
paprika;
horká paprika.

Proces prípravy snackových lupienkov

Cestoviny na čipsy treba najskôr uvariť al dente. Za každých 100 gr. produkt, nalejte 1 liter vody do panvice a pridajte 1 lyžičku. soľ. Informácie o čase varenia „al dente“ si môžete prečítať na obale cestovín, ktoré máte, zvyčajne 5-7 minút.

Uvarené cestoviny sa vložia do cedníka a premyjú sa studenou vodou. Potom sa prenesú do hlbokej misy a zmiešajú sa s múkou a škrobom.

V hrnci zohrejte rastlinný olej na 200 °C a nalejte cestoviny na vyprážanie. Len čo dosiahnu zlatistú farbu, treba ich položiť na obrúsok, aby z nich odtiekol tuk.

Chrumkavé cestoviny sa prenesú do hlbokej misky a podľa chuti sa pridajú korenie.

K tomu sa veľmi hodí garam masala, bežná a pálivá paprika. V prípade potreby môžete dosoliť.Ak máte radi iné koreniny, môžete ich použiť. V každom prípade budú čipsy chrumkavé a chutné.