Ako správne vyčistiť liatinovú panvicu po použití, aby si zachovala svoje nepriľnavé vlastnosti

Mäsové jedlá sa najlepšie pripravujú na liatinovej panvici bez nepriľnavého povlaku. Mnoho ľudí ho však odmieta, pretože sa ťažko umýva. Pozrime sa, ako sa správne starať o liatinovú panvicu, aby ste ju potom nemuseli celé hodiny drhnúť.

Čo budete potrebovať:

• Obrúsky;
• drevená špachtľa;
• soľ;
• kovová škrabka;
• zeleninový olej.

Proces čistenia liatinovej panvice

Liatinová panvica by sa mala čistiť ihneď po varení, kým je ešte horúca.

Zvyšný tuk z nej scedíme a utrieme obrúskom.

Ak na dne zostal uhlík, dajte ho späť na oheň a zalejte trochou horúcej vody, aby ste ho zakryli. Potom, kým sa voda privedie do varu, musíte zoškrabať uhlíkové usadeniny drevenou špachtľou. V takýchto podmienkach to veľmi rýchlo zmizne.

Potom sa špinavá voda s uhlíkovými usadeninami vypustí. Do panvice sa naleje lyžica soli a pridá sa trochu vody.

Potom sa umyje mäkkou kovovou škrabkou.Tá v kombinácii so soľou odstráni najmenšie zvyšky sadzí, ktoré špachtľa neodstránila. Tento krok čistenia trvá 10-30 sekúnd. Dlho nebudete musieť nič škrabať.

Panvica sa opláchne a utrie dosucha.

Potom sa znova položí na oheň a vysuší. Potom utrite horúcu panvicu handričkou namočenou v rastlinnom oleji.

Toto čistenie pozostáva z niekoľkých krokov, no väčšina z nich je hotová v priebehu niekoľkých sekúnd. Vo väčšine prípadov služba netrvá dlhšie ako 2 minúty.

Pozri si video