Срдачан и једноставан рецепт за салату од меса

Омиљена храна већине мушкараца је месо. Зато ову салату треба пробати само једном и она ће постати пожељно јело на свакодневном менију. Ова салата је такође савршена за празнични сто. Упркос лакоћи припреме, ова салата увек испадне веома укусна и, што је најважније, задовољавајућа. Уместо говеђег, можете користити свињски, пилећи филе или говеђи језик.

Састојци:
- говеђе месо (пулпа) - триста педесет грама;
- свеже шампињоне (могу се заменити киселим и смрзнутим) - двеста педесет грама;
- две велике шаргарепе;
- кисели краставци - четири комада;
- биљно или маслиново уље (за пржење).

Добро опрану говедину ставите у шерпу и сипајте хладном водом. Кувајте га док се потпуно не кува око два сата. Нема потребе за сољењем воде. Пошто ће у салати бити краставаца.

Печурке ситно исецкајте ножем.

Нарендајте шаргарепу помоћу ренде.

Пржите шампињоне у тигању на путеру око пет минута. Затим додајте шаргарепу у печурке. Пржите још десетак минута.

Кувано месо и киселе краставце ситно исецкати.


Помешајте све састојке у чинији за салату.
Салата спремна.
Пре сервирања можете зачинити мајонезом или павлаком са ниским садржајем масти.
Пријатно.