Шампињони печени на роштиљу

Шампињони печени на роштиљу су укусан додатак роштиљу. Ова ужина се лако и брзо може припремити на отвореном, на селу или код куће. Печурке се прво маринирају, а затим прже на роштиљу, због чега испадају сочне, ароматичне, са пријатном хрскавом корицом.
Шампињони печени на роштиљу

Састојци


Да бисте припремили шампињоне печене на роштиљу, требаће вам:
  • - шампињони - 200 г;
  • - мајонез - 2 кашике. л.;
  • - зачин за роштиљ - 1 кашичица;
  • - сол - прстохват.

Шампињони печени на роштиљу

Кување шампињона на роштиљу


1. Шампињоне је потребно добро опрати, посебно пажљиво у пределу стабљике, где често може да остане прљавштина, и уклонити обод испод капице. Печурке нема потребе да гулите (у току печења направиће хрскаву корицу), само их добро оперите и осушите.
Шампињони печени на роштиљу

2. Да би печурке биле сочне и укусније, потребно их је маринирати. За маринаду узмите мајонез, зачин за роштиљ и со, добро измешајте све састојке.
Шампињони печени на роштиљу

3. Сваку печурку потопите са свих страна у ову маринаду, пажљиво је ставите у чинију (за кисељење шампињоне можете ставити у посебну чинију или шерпу) и ставите у фрижидер да се маринира 6 - 8 сати.
Шампињони печени на роштиљу

4.Шампињоне је најбоље пржити на роштиљу, испећи равномерно са свих страна. Шампињоне је потребно нанизати на ражњиће (пожељно је користити танке ражњиће да се печурке потпуно набоде, остану нетакнуте и не оштете), ставити на роштиљ и пећи 10-15 минута док не порумене.
Шампињони печени на роштиљу

5. Готове печене шампињоне извадите са ражња и послужите. Мирисне, са благим мирисом дима и зачина, истовремено сочне и хрскаве, такве печурке неће никога оставити равнодушним. Пријатно!
Шампињони печени на роштиљу
Коментар
  • лептир машнаосмехсмејати серуменилоСмајлиопуштено опуштеносмирк
    хеарт_еиесљуби срцекиссинг_цлосед_еиеспоцрвенеорастерећенозадовољаносмех
    винкисплазити језик, намигујућистуцк_оут_тонгуе_цлосед_еиесцерећи сељубакањестуцк_оут_тонгуеспавање
    забринутимрштећи семучноотворена устагримасезбуњенутихнуо
    безизражајнонезабављенисвеат_смилезнојразочаран_олакшаноуморанпасивни
    разочаранзбуњенплашљивхладан знојистрајатиплакатиплач
    радостзачуђенвриштатиуморно_лицељутбестријумф
    поспанииуммасканаочаре за сунцедиззи_фацеимпсмилинг_имп
    неутрал_фацено_моутхневин
4 минус један =
Коментари (0)