Укуснији аналог чебурека

Љубитељи бељаша и чебурека свакако треба да пробају пите припремљене по овом рецепту. Месни фил са парадајзом, зачинским биљем и сиром који се користи у њима никога неће оставити равнодушним.

Састојци:

• брашно - 300 гр.;
  
• вода - 150 мл;
  
• сол - 1 кашичица;
  
• раст. уље - 3 кашике;
  
• пилећи филе;
  
• мирођија;
  
• парадајз;
  
• сира.

Процес кувања

Пре свега, тесто се замеси. За 300 гр. брашно додати 150 мл воде, со, биљно уље. Вода се сипа у порцијама, јер њена количина зависи од брашна, може бити потребно мање или, напротив, више.


Тесто се замеси и остави да набубри у кеси 20 минута.

Отопљено тесто се разваља у танку палачинку, као за пецива, и исече на 4 правоугаоника.


Пуњене су филом: прженим пилећим филеом са зачинима, сецканим копром, пар кришки парадајза и ренданим сиром.


Тесто је пресавијено на пола и обликовано око ивица.

Затим се пите прже у кључалом уљу са обе стране.


Након пржења, полажу се на папирни пешкир да би се уклонила масноћа.

Изузетно сочна пита!

Пријатно.

Погледајте видео