Брзи антикризни десерт за чај. Све што вам треба је брашно и још неке ситнице

Многе домаћице не воле дуго кување. Али да бисте своју породицу размазили нечим укусним, не морате сатима да стојите за шпоретом. Можете направити брзо, прозрачно тесто и пржити танке, слатке штапиће. Десерт је савршен као ужина или посластица.

Антикризни десерт за чај у журби Све што вам треба је брашно и друге ситнице

Састојци:

5 гр. (1 кашичица) шећера;
3 гр. со;
200 мл. кувана вода;
275 гр. врхунско брашно;
биљно уље за пржење.

Припрема ваздушних штапића:

Сипајте со, шећер у посуду и сипајте прокувану воду.

Користећи силиконску лопатицу, добро промешајте састојке. Просејте брашно и додајте га у чинију у порцијама. Стално мешајте да се не би створиле грудвице.

Рукама умесите меко тесто које се неће лепити. Радну површину поспите малом количином брашна и месите тесто 5 минута.

Оклагијом развуците тесто у танак, квадратни слој. Периодично посипајте сто брашном да се тесто не лепи. Користећи оштар, округли нож, одрежите вишак теста и направите раван правоугаоник.

Слој теста поделити на пола, а затим на траке дебљине око 2 центиметра.

Загрејте тигањ на максималној ватри, сипајте око 1-1,5 центиметара уља. У врело уље пажљиво ставите танке траке теста и пржите са обе стране. Окрените ужину тако да буде златно са свих страна.